¿Cuáles son las funciones y funciones del agua de manzana hirviendo?

Después de calentar las manzanas, la fibra dietética pectina se ablanda. La fibra dietética ablandada y la pectina son utilizadas más fácilmente por el cuerpo humano, lo que hace que sus funciones nutricionales sean más completas. Las manzanas hervidas son más adecuadas para algunos grupos especiales de personas. Las personas que están postradas en cama, tienen mala dentadura bucal o una función gastrointestinal deficiente pueden reducir la masticación para reducir la irritación del tracto gastrointestinal y hacer que la ingesta sea más suave. La forma tradicional de comer manzanas inevitablemente resultará insípida y sin sabor después de mucho tiempo, por lo que cocinar manzanas puede cambiar el sabor original y hacer la vida más divertida.

Datos ampliados:

Apple tiene fama de “fruta de la sabiduría” y “fruta de la memoria”. La gente ha descubierto desde hace mucho tiempo que comer más manzanas puede mejorar la memoria y la inteligencia. Las manzanas no sólo son ricas en azúcar, vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano, sino que también son ricas en zinc. Según las investigaciones, el zinc es un componente de muchas enzimas importantes del cuerpo humano y es un elemento clave para promover el crecimiento y el desarrollo. El zinc también es un elemento esencial para los ácidos nucleicos y las proteínas estrechamente relacionados con la memoria. El zinc también está estrechamente relacionado con la producción de anticuerpos y la mejora de la inmunidad humana.

People's Daily Online - Tres valores nutricionales principales de las manzanas cocidas