Cómo cortar brochetas de carne

La carne de res y de cordero son las carnes que comemos habitualmente. El contenido de proteínas de la carne de res y de cordero es muy alto, pero el contenido de grasa de la carne de res y de cordero es muy bajo, lo que es especialmente adecuado para personas con presión arterial alta. La gente suele comer cordero, como ternera guisada con rábanos, ternera con salsa de soja, rosbif, etc. De hecho, comer carne de res y cordero tiene muchos beneficios para la salud física y mental, pase lo que pase. Aunque las brochetas de carne a la parrilla son deliciosas, muchas personas no saben cómo cortarlas. ¿Cómo cortar brochetas de carne BBQ?

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El kebab de ternera es un alimento especial elaborado con carne de vacuno y cordero marinados, fritos o al horno. Existen varios métodos de cocción, que incluyen brochetas de ternera con frutas, brochetas de ternera con salsa de ostras, brochetas de ternera con champiñones a la parrilla, brochetas de ternera a la barbacoa, etc. , puedes hacerlo según tus propios pasatiempos.

¿Cómo cortar brochetas de ternera a la barbacoa?

1. Cortar la carne de vacuno y de cordero en rodajas finas según el grano y cortar las fibras químicas.

2. Mezcle todos los condimentos uniformemente, vierta la carne de res y de cordero y deje que un trozo de carne de res y de cordero se sumerja en la salsa. Mételo en el frigorífico durante más de 4 horas para que la carne de res y de cordero adquiera el sabor.

3. Enhebrar la carne en las brochetas. Las brochetas de bambú son aceptables, pero se deben preparar durante 30 minutos antes de usarlas para evitar que se enciendan durante la brocheta.

4. Enciende la barbacoa a fuego lento, alisa las brochetas de ternera, asa durante 1,5 minutos, unta un poco de salsa satay, voltea y asa durante 1,5 minutos.

5. Añade una cantidad adecuada de salsa satay y una pequeña cantidad de agua tibia para hacer una salsa y cómela cuando comas brochetas de carne.