Cómo sofreír raíz de kudzu en casa
Tocino frito con fécula de arrurruz
Corta la panceta a la medida que quieras, una cucharada y media de fécula de arrurruz, una cantidad adecuada de pimiento, una cantidad adecuada de cebollita de verdeo y medio diente de ajo, algunos pasos: 1.
Lavar el arrurruz en polvo, añadir agua, remover para que se disuelva, cocer al vapor, cortar en trozos y reservar.
Paso 2
Triturar los pimientos y la cebolla, cortar el tocino en rodajas y reservar.
Paso 3
Sofríe el ajo y el pimiento, añade el tocino, la cebolla y el almidón de arrurruz, sofríe.
Paso 4
Agrega sal (agrega menos tocino si agregas más), vino de cocción e inmediatamente agrega una cucharada de vinagre y salsa de soja después de cocinar el vino. Salteado. Cocine un rato y retire de la olla.