¿Cómo hacer costillas de cerdo estofadas sencillas y deliciosas?

Las costillas de cerdo estofadas son el plato más común. Hay muchas formas, pero el ingrediente principal son las costillas de cerdo; puedes mezclarlo con diferentes ingredientes auxiliares según tu gusto y necesidades, como rábano, repollo, melón de invierno, sal y pimienta, etc. Diferentes accesorios tienen gustos diferentes. Método sencillo y delicioso de costillas de cerdo estofadas:

Ingredientes: costillas, okra, pimiento rojo, cebolla verde, rodajas de jengibre, salsa de ostras, una cucharada de azúcar, esencia de pollo, cantidad adecuada de sal, fideos dulces salsa, salsa de soja fresca.

1 Primero, hierva agua en una olla, ponga las costillas en agua fría, agregue un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado y retire las costillas después de que hierva el agua.

2. Ponlo en agua fría para que se enfríe y limpie. El agua fría no puede ser agua del grifo, debe ser agua enfriada con agua tibia.

3. Hervir el aceite en la olla, agregar una cantidad adecuada de salsa de fideos dulces, salsa de soja ligera y salsa de soja muy fresca, agregar las costillas recién limpias y sofreír hasta que se doren. >

4. Luego agregue una cantidad adecuada de agua, pimiento rojo, cebolla de verdeo, jengibre, salsa de ostras, una cucharada de azúcar, esencia de pollo, sal y maíz fresco en rodajas.

5. Llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento durante 40 minutos, agregar la okra lavada y ¡la okra estará cocida! ¡Espolvorea con cilantro y está delicioso!

Las costillas de cerdo tienen un alto valor nutricional. Las costillas tienen un sabor dulce y salado y entran en los meridianos del bazo, el estómago y los riñones. Nutre los riñones y la sangre, nutre el yin e hidrata la sequedad, trata principalmente la fiebre, lesiones corporales, sed, pérdida de peso, deficiencia renal, anemia posparto, tos seca, estreñimiento, tónico, nutre el yin e hidrata la sequedad, nutre el hígado y el yin, hidrata la piel; , alivia el estreñimiento y calma la sed.