¿Cómo hacer que las verduras secas en olla caliente sean fragantes?

Para las verduras secas en olla caliente, primero se saltean ingredientes como chiles secos, soja, maní, anís estrellado y canela hasta que estén fragantes. Los siguientes son algunos métodos:

Materiales de preparación: 50 g de ají seco, 15 g de soja, 15 g de maní, cantidad adecuada de anís estrellado, canela, hojas de laurel, 15 g de sal, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco.

Pasos de elaboración:

1. Poner en la olla sal, soja, maní, anís estrellado, canela y hojas de laurel y sofreír hasta que los frijoles estén cocidos 7 minutos. . (aproximadamente 8-10 minutos)

2. Agregue los chiles secos y saltee hasta que los chiles estén crujientes (aproximadamente 5 minutos).

3. Apagamos el fuego, sacamos todos los ingredientes con una espumadera y filtramos la sal.

4. Utiliza un procesador de alimentos para triturarlo (no hace falta polvo, ya que afectará el sabor).

5. Agrega la sal frita, el sésamo blanco y la esencia de pollo. La sal y la pimienta se pueden aumentar o disminuir según el gusto personal.

6. Imagen del producto terminado.