¿Cómo hacer huesos de pechuga de res guisados?

1. Blanquear los huesos de ternera en agua hirviendo.

2. Después del escaldado, aclarar con agua limpia.

3. Pon en la olla la cebolla, el jengibre, el pimiento y las hojas de laurel.

4. Vierte suficiente agua y añade los huesos de res.

5. Llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1 a 2 horas.

6. Guisar hasta que la carne esté cocida, añadir la cantidad adecuada de sal y espolvorear con la cantidad adecuada de pimienta.

Consejos para las costillas de ternera guisadas:

1. Vierta una cantidad adecuada de vino de cocción en el agua para asar los huesos de ternera para eliminar el olor a pescado.

2. Si no quieres comer una sopa tan grasosa, puedes añadir una cantidad adecuada de hojas de verdura para absorber el aceite y quitar la untuosidad, pero ten cuidado de poner las hojas de verdura al final. fin.

3. El agua se debe verter en la olla de una vez, de lo contrario afectará el sabor y la nutrición.