Esquema paso a paso de cómo hacer almejas fritas con conchas pequeñas y almejas blancas, cómo hacerlas riquísimas

¿Ingredientes?

1. 2 libras de almejas blancas

2. 2-3 brotes de ajo

3. ajo y cebolleta Media raíz, 7 u 8 rodajas de jengibre, 4 o 5 dientes de ajo

Cantidad adecuada de salsa de pimienta negra

Cantidad adecuada de consumo de aceite.

6. Cantidad adecuada de azúcar

7. Granos de pimienta de Sichuan

8. Cebollas (preferiblemente moradas, de bonito color)

Cómo. ¿Para freír conchas pequeñas~almejas blancas~?

Espolvorear las almejas blancas con sal y quitarles la arena con una hora de antelación. Lávalo varias veces y limpia las cáscaras por fuera.

Pon a hervir el agua, añade las almejas blancas lavadas y unos granos de pimienta para quitar el olor a pescado.

Después de hervir la olla por un tiempo, lávala y enciéndela nuevamente. Después de que la olla esté seca, agrega aceite de cocina.

Después de que hierva el aceite, añadimos la cebolla, el jengibre, el ajo y las almejas blancas escaldadas.

Añadimos salsa de pimienta negra, un poco de aceite, 1 cucharada de azúcar, sofreímos añadiendo los ajetes, añadimos las rodajas de cebolla, sofreímos unos 3 o 5 minutos y ya está listo para servir. ~