¿Por qué no podemos comer fideos durante el Festival Qingming?
Las costumbres gastronómicas del Festival Qingming se originaron en el Festival de la Comida Fría. En este día, está prohibido cocinar con fuego y solo se pueden comer alimentos cocinados preparados y alimentos fríos. Con la mejora continua del nivel de vida de las personas, las personas pueden comer muchos alimentos deliciosos sin encender fuego en casa cuando salen. Si no puedes comer fideos, puede que tenga algo que ver con las costumbres locales.
Según la leyenda, el Festival de Comida Fría se estableció durante el período de primavera y otoño para conmemorar a Jiexiu, un ministro leal de la dinastía Jin. Aunque está relacionado con Jie Tui en el folclore, el origen de la comida fría no es para conmemorar a Jie Tui, sino para seguir el antiguo hábito de intercambiar fuegos en la antigüedad. Como dijo Li Zhou: "A mediados de la primavera, se utilizan pilas de madera para construir. incendios en el campo.”
En su desarrollo histórico, el Día de la Limpieza de Tumbas se ha integrado a la costumbre de prohibir el fuego y los alimentos fríos durante la Fiesta de la Comida Fría, que era popular en la región norte. Dado que la costumbre de comer comida fría durante el Festival de Comida Fría se trasplantó al Festival de Qingming, algunos lugares en el norte de China todavía conservan el hábito de comer comida fría durante el Festival de Qingming. Por ejemplo, en algunos lugares del sur de China, existe la costumbre de celebrar una cena de reunión durante el Festival Qingming.
Algunas costumbres del Festival Qingming:
1. Excursión: La excursión es una excursión de primavera, también llamada "excursión de primavera", que generalmente se refiere a caminar por el campo a principios de la primavera. Durante el Festival de Qingming, fui a la naturaleza para apreciar y apreciar el paisaje primaveral y fui de excursión a los suburbios. Este tipo de salida también se llama salida de primavera. En la antigüedad, se llamaba explorar la primavera y buscar la primavera. Significa pisar el césped, jugar en el campo y contemplar el paisaje primaveral.
2. Plantación de sauces: El Festival Qingming es cuando los sauces brotan y se vuelven verdes. La gente tiene la costumbre de romper sauces, enhebrar sauces e insertar sauces. Cuando la gente sale de paseo, rompen algunas ramas de mimbre y juegan con ellas, tejen sombreros y se los ponen en la cabeza, o pueden llevárselas a casa e insertarlas en los dinteles y aleros de la casa.
3. Tira y afloja: en los primeros días, el tira y afloja se llamaba "tira y afloja", y en la dinastía Tang se llamaba "gancho qiang". Fue inventado a finales del período de primavera y otoño, se hizo popular entre el ejército y luego se extendió entre la gente. Durante el reinado del emperador Xuanzong de la dinastía Tang, se llevó a cabo una competencia de tira y afloja a gran escala durante el Festival Qingming. Desde entonces, el tira y afloja se ha convertido en parte de las costumbres de Qingming.