¿Cuáles son los efectos y funciones de la carne guisada con ñame?

1. La carne de res es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene los efectos de nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre y fortalecer los músculos y los huesos. Tiene cierto efecto nutritivo en personas débiles, deficientes en Qi y sangre, cansadas e hinchadas. En la nutrición moderna, la carne de res se considera una carne animal rica en proteínas, baja en calorías y grasa (que contiene 20,2 g de proteínas y 2,3 g de grasa por 100 g de carne), que es más beneficiosa para la salud humana que la carne de cerdo.

2. Mantente saludable

Aunque el ñame es un alimento, también es un material medicinal que puede nutrir el yin y los riñones. Esta hierba se encuentra en las píldoras Liuwei Dihuang. Además, comer ñame con regularidad puede ayudarnos a tratar la hipertensión arterial y la diabetes, y también puede ayudarnos a aliviar la neurastenia y el dolor lumbar.

3. Retrasar el envejecimiento

Según las últimas investigaciones científicas, el ñame puede reducir eficazmente la actividad de ciertas enzimas especiales en el cuerpo, que pueden acelerar el envejecimiento del cuerpo. El consumo regular de ñame tiene un muy buen efecto nutritivo y nos ayudará a prolongar la vida.

Datos ampliados:

Tabúes del ñame;

1. Los pacientes diabéticos no deben comer demasiado.

Aunque la mucina contenida en el ñame puede reducir eficazmente el azúcar en sangre, el ñame es un alimento de raíz con un alto contenido de almidón. Comer demasiados ñames puede provocar que los pacientes diabéticos tengan niveles elevados de azúcar en sangre, especialmente después de las comidas. Por lo tanto, las personas con diabetes no deben comer demasiados ñames a la vez, pero podemos utilizarlos para sustituir algunos alimentos básicos, de modo que podamos obtener lo mejor de ambos mundos.

2. Personas que aman el estofado

Aunque el ñame es cálido por naturaleza, también es un tónico en sí mismo. Cuando comemos estofado, incluso si no comemos la base de sopa picante y los condimentos picantes, comeremos mucho cordero, lo que estimulará el efecto de estos ingredientes y condimentos picantes en el ñame, haciendo que la gente sea fácil de conseguir. enojado. Por lo tanto, las personas a las que les gusta comer estofado o la gente común deben comer menos ñame después de comer estofado.

3. Evite comer junto con fármacos alcalinos.

Después de tomar medicamentos alcalinos, es mejor no comer demasiados ñames, de lo contrario estos alimentos alcalinos pueden invalidar la amilasa del ñame y dejarlo incapaz de nutrirse. Los alimentos alcalinos comunes incluyen hojuelas de bicarbonato de sodio. De manera similar, si se agrega ñame a la papilla, no se puede agregar bicarbonato de sodio.

People's Daily Online - Sopa recomendada de ñame, cáscara de mandarina y carne de res para fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre.

People's Daily Online - ¿Cuáles son los beneficios de comer ñame? ¿Cuáles son los tabúes para comer ñame?