¿Con qué se deben combinar los mejillones para hacer sopa?

1 Por ejemplo: cordero, arroz glutinoso, ajo, etc., porque desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los mejillones son de naturaleza dulce, salada, cálida y entran en el meridiano del hígado y el riñón. comer demasiada comida caliente aumentará la energía yang en el cuerpo, lo que provocará que el exceso de energía yang provoque síntomas como sequedad de boca, dolor de garganta, estreñimiento, etc., afectando la salud física. Alimentos fríos 2 Por ejemplo: cangrejos, ostras, melón amargo, algas, etc. Debido a que los mejillones son un alimento caliente, si se comen con alimentos fríos, uno estará frío y el otro caliente. Si se comen demasiado juntos, causará mayor. irritación del tracto gastrointestinal. Perturbará el equilibrio del tracto gastrointestinal y fácilmente causará síntomas de malestar gástrico como diarrea y dolor abdominal, afectando la salud gastrointestinal. Alimentos ricos en ácido oxálico 3 Por ejemplo: espinacas, soja, té, remolacha, etc. Debido a que los mejillones son ricos en calcio, comer demasiado junto con alimentos ricos en ácido oxálico hará que el calcio y el ácido oxálico reaccionen para formar oxalato de calcio. La precipitación, si se acumula demasiado en el cuerpo, aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal, afectará el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal y provocará síntomas incómodos como estreñimiento e hinchazón. Alimentos ricos en ácido tánico 4 Por ejemplo: granadas, melocotones, naranjas, caquis, etc. Esto se debe a que los mejillones son un alimento rico en proteínas. Si se comen en exceso junto con alimentos ricos en ácido tánico, no solo se perderán el ácido tánico y las proteínas. La reacción producirá sustancias que no son aptas para la digestión, lo que afectará la salud gastrointestinal. También reducirá la absorción de proteínas por parte del cuerpo y reducirá el valor nutricional de los mejillones.