¿Cómo hacer que el pescado mandarín esté tierno, sin sabor y más delicioso antes de cocinarlo al vapor?

Además, el pescado con bajo contenido de grasa y nutrición integral sigue siendo un alimento "frío" a los ojos de la medicina tradicional china. Incluso si comes demasiado, no te enojarás. Comer pescado con regularidad es definitivamente bueno para el organismo, especialmente pescado mandarín, que contiene vitamina A, vitaminas, proteínas y otras sustancias, además de calcio, fósforo, hierro, zinc y otros minerales que necesita el cuerpo humano, lo que tiene beneficios evidentes para el organismo. salud.

Aunque el pescado mandarín está tan rico, ¿qué debemos hacer? Si solo consideras la nutrición y el sabor de los alimentos, el pescado mandarín al vapor es definitivamente una buena opción. Déjame compartir contigo cómo hacer pescado mandarín al vapor. Echemos un vistazo a los amigos que aman esta comida. ¿Cómo hacer un delicioso pescado mandarín al vapor? Conozca bien las seis etapas y el pescado mandarín quedará tierno pero no a pescado.

El primer paso: use tijeras para cortar gradualmente las fauces del pez desde el pequeño orificio redondo en la parte inferior de las fauces del pez, saque todos los órganos internos de las fauces del pez y retire la membrana mucosa negra. ambos lados de las fauces del pescado, luego arrancar los órganos internos y retirar el pescado mandarín. Remojar en agua durante 15 minutos para quitar la sangre del pescado, escurrir el agua y limpiar con papel de cocina.

Recordatorio: al retirar el pez mandarín, asegúrese de arrancar la membrana mucosa negra del abdomen del pez mandarín. Este lugar es muy sospechoso.

Paso 2: Una vez procesado el pescado mandarín, colóquelo en la tabla de cortar, luego use un cuchillo para hacer dos cortes en el pescado y corte el pescado mandarín con un cuchillo de corte. Pelar el jengibre y cortarlo en tiras, lavar la cebolla verde y cortarla en gajos, cortar el pimiento en gajos, luego remojar en agua la cebolla rallada y el pimiento.

Paso 3: Ponga un poco de jengibre rallado en el vientre del pescado, luego coloque cebollas verdes ralladas en los arañazos del lomo del pescado, vierta una cantidad adecuada de vino de arroz, salsa de soja y sal. el pescado y esparcir uniformemente con film transparente, hacer algunos agujeros con madera dura y colocar en el congelador durante 40 minutos.

Paso 4: Añade una cantidad adecuada de agua fría a la olla hasta que hierva. Quita la bolsa de conservación sobre el pescado mandarín, coloca el pescado y las verduras en la olla y cocina al vapor durante 10 minutos. Apague el fuego y deje que el pescado mandarín se cocine a fuego medio durante 3 minutos sin destapar.

Paso 5: Después de escurrir el jugo del plato, saca el jengibre rallado de la panza del pescado. Después de quitar las cebollas verdes ralladas del pescado, reemplácelas con cebollas verdes nuevas ralladas, jengibre rallado y jengibre rallado, y agregue una cantidad adecuada de salsa de soja de mariscos al pescado.

Paso 6: Añade una cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla, y cuando el aceite esté caliente, viértelo sobre la cebolleta rallada, el jengibre y el pimiento. Se completa un delicioso pescado mandarín al vapor.

Lo anterior es el pescado mandarín al vapor que compartiré con ustedes hoy. Si cocinas pescado mandarín al vapor de esta manera, tendrás un pescado mandarín delicioso sin olor a pescado. El pescado mandarín no solo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene ciertos beneficios para el cuerpo, especialmente para las amigas. Tiene los efectos de retrasar el envejecimiento, reponer el qi y la sangre y fortalecer el bazo y el estómago.