Receta completa del té Qingxiang Longjing
Pasos para preparar té West Lake Longjing, ¡cuatro formas de preparar té West Lake Longjing!
Cuatro métodos de preparación del té West Lake Longjing
1. Método de vertido superior
1 Prepare una taza de aproximadamente 200 ml (la proporción de té y agua es de aproximadamente 1). :50), vierta agua hirviendo a aproximadamente 85 ℃ y agregue aproximadamente 4 g de té Longjing. (En la ceremonia del té se utilizarán té Ze y flores de loto)
2. Espere a que el té Longjing se hunda lentamente uno por uno.
3. El té Longjing se extiende lentamente en la taza, subiendo y bajando.
4. Espere a que las hojas de té floten hacia arriba y hacia abajo y el color de la sopa se vuelva verde. Después de que la sopa de té se disuelva, podrá probar el té Longjing.
Espera a que los trozos de té Longjing se hunda uno a uno, y poco a poco aprecia sus gráciles figuras. Las hojas de té se extienden gradualmente en la taza, una bandera y un trago, altibajos, y la sopa es de color verde brillante y realista.
Pasos para preparar té West Lake Longjing, ¡cuatro formas de preparar té West Lake Longjing!
2. Ley de Inversiones de China
1. Preparar una taza de unos 200ml. Primero vierta aproximadamente un tercio de agua hirviendo a 85 °C en la taza y luego agregue entre 5 y 7 gramos de té Longjing.
2. Después de que las hojas de té Longjing se estiren lentamente, puedes agitarlas ligeramente para permitir que el té seco se mezcle más rápido y luego llenarlas con agua hirviendo antes de beberlas (nota: no las llenes demasiado). lleno de agua).
3. Después de que las hojas de té floten hacia arriba y hacia abajo y la sopa de té se disuelva, podrás probar las hojas de té Longjing.
En tercer lugar, el método descendente
Prepara una taza con tapa de porcelana (de unos 150ml en este ejemplo), calienta la taza y añade una cantidad adecuada de té Longjing. Añade un poco de agua tibia, toma la taza de preparación y agítala lentamente para humedecer completamente las hojas de té y permitir que se estiren naturalmente.
Después de que las hojas de té estén ligeramente estiradas, agregue un 90% de agua y espere a que las hojas de té se disuelvan de la sopa de té. Revuelva suavemente la sopa de té con la tapa de la taza para que se disuelva más uniformemente, luego viértala en una taza de té pequeña y bébala.
1. Utilice una cucharadita para tomar una cantidad adecuada de hojas de té de la tetera en la taza recién hervida (normalmente de 5 a 7 g a la vez, según el gusto personal) y colóquelas en un vaso.
2. Cuando el agua hirviendo se enfríe a unos 85 grados, lo mejor es levantar el hervidor y enjuagarlo con una cantidad adecuada de agua. El agua ha sumergido todas las hojas de té.
3. Humedece los cogollos del té: Utiliza el "método de vertido en hidromasaje" para verter un poco de agua en la taza, la cantidad adecuada es 1/4 de taza. El propósito de humedecer los cogollos del té es permitir que el té seco absorba agua y se estire, sentando una buena base para la preparación. Agite el aroma durante unos 30 segundos, sostenga el vaso en la mano y agite suavemente en una dirección para humedecer las hojas de té y calentarlas uniformemente.
4. Use agua hirviendo para hacer una taza, vierta el agua, luego agregue las hojas de té y luego use el método de preparación alta de la olla colgante para verter agua hirviendo hasta que esté llena durante nueve minutos. Los cogollos de té húmedos exudan una delicada fragancia. En este momento, levante la tetera para dejar que el agua caiga, luego use la fuerza de su muñeca para levantarla hacia arriba y hacia abajo para llenarla con agua, y repita tres veces para revolver las hojas de té en el agua.
5. Beber: Cuando se bebe la mitad del té de la taza, puede agregar agua. El tiempo de preparación aumentará con la cantidad de infusiones.
Pasos para preparar té West Lake Longjing, ¡cuatro formas de preparar té West Lake Longjing!
4. El método de preparar té en una sopera.
El método de preparar té West Lake Longjing en una sopera requiere una sola vez.
1. Calentar tazas: Prepare una taza con tapa de porcelana y algunas tazas razonables, vierta un poco de agua hirviendo para enjuagar la taza, lo cual es beneficioso para la fragancia del té y la función de limpieza del té. juego de té.
2. Té: Ponga entre 5 y 7 gramos de té Longjing en un bol.
3. Remojo: Añade un poco de agua para remojar las hojas de té, luego tapa el recipiente, toma la taza de té y agítala para que las hojas de té queden completamente húmedas.
4. Huele el aroma: Después de esperar unos minutos, abre la tapa del recipiente, levanta la tapa de la olla y huele el té Longjing (flor de frijol, castaño, orquídea, etc.). ) cerca de la taza.
5. Continúe soltando agua. Después de que las hojas de té absorban el agua, vierta agua caliente (la temperatura del agua debe rondar los 85°C).
6. Disfruta de esta sopa. Vierta la sopa de té en la taza de cristal preparada y disfrútela.
Pasos para preparar té West Lake Longjing, ¡cuatro formas de preparar té West Lake Longjing!
La preparación del té Longjing es muy particular en cuanto a la temperatura del agua, y se debe utilizar agua entre 75 y 85 ℃. Nunca use agua hirviendo a 100°C, porque el té Longjing no está fermentado, por lo que las hojas de té son muy tiernas. Si lo preparas con agua demasiado caliente, quemará las hojas de té y creará un sabor amargo.