¿Cómo hacer bolas de masa tipo nido de pájaro?

La preparación de las albóndigas de arroz con forma de nido de pájaro es más complicada que las tradicionales albóndigas de arroz y no es tan fácil hacerlas bien. Si no tiene buenas habilidades prácticas y no quiere tomarse demasiadas molestias, es más conveniente comprarlo directamente y la apariencia y el sabor serán mejores. Compré Amari Bird's Nest Bingxin Zongzi antes. Se ven hermosos y saben bien. Si estás interesado, puedes probarlo.

Si realmente quieres hacerlo tú mismo, puedes intentarlo también.

Los sencillos pasos para hacer empanadillas de arroz con nido de pájaro son los siguientes:

Preparar los ingredientes:

500g de polvo de cristal

50g de nido de pájaro

Una cantidad adecuada de fruta

Paso uno:

Remojar el nido de pájaro con antelación y guisarlo hasta que esté cocido.

Paso 2:

Para preparar el relleno, primero mezcla la mantequilla y el azúcar, revuelve y derrite;

Añade una cantidad adecuada de yema de huevo a la mantequilla. y la mezcla de azúcar en polvo, la leche, la mermelada de mango y la fécula de maíz, revuelva uniformemente;

Paso 3:

Ponga el líquido de la yema de huevo en la olla y cocine al vapor durante unos 20 minutos, revolviendo cada 10 minutos.

Paso 4:

Después de cocinar, añade las tiras de nido de pájaro guisadas, procurando que queden de tamaño uniforme, y luego añade frutas (mango, fresa, etc.) según tu gusto. propio gusto.

Paso 5:

Mezcla polvo de cristal y agua purificada en forma de bola de cristal, cocínalo al vapor para hacer la piel de bola de masa de arroz.

Paso 6:

Envuelva los rellenos en la capa exterior de las bolas de masa de arroz cristal, póngalos en un modelo de bola de masa de arroz triangular especial, colóquelos en el refrigerador para refrigerar y Las albóndigas de arroz con forma de nido de pájaro están listas.