Cómo freír calamares frescos
Cómo cocinar calamares fritos
1 Lavar los calamares, cortarlos en trozos, escaldar en agua hirviendo, retirar y escurrir. Lavar los pimientos verdes y cortarlos en trozos.
2. Calentar aceite en una olla, añadir las rodajas de jengibre y sofreír unas cuantas veces.
3. Agrega los calamares, sofríe, agrega sal, esencia de pollo y un poco de azúcar al gusto, y retira de la sartén cuando el almidón del agua espese. (Se reducirá si es demasiado tarde~)