¿Qué tipo de fideos se utilizan para los fideos Zhajiang? Recuerda que no son fideos hechos a mano.

Materiales de preparación: 300 gramos de fideos frescos alcalinos, 5 ml de aceite de cocina, 5 gramos de cebolla verde picada, 3 gramos de jengibre picado, 30 gramos de salsa de soja, 100 gramos de carne picada, 50 gramos de repollo rallado, 30 gramos de brotes de soja, 30 gramos de apio, 30 gramos de zanahoria rallada y 20 gramos de pepino rallado.

Primero, prepara la salsa frita. Pon la cebolla verde picada, el jengibre picado y la salsa de soja en una olla caliente con aceite de cocina y revuelve uniformemente.

En segundo lugar, añadimos la carne picada y continuamos sofriendo.

En tercer lugar, prepare el código del menú. Ponga la col china picada, el apio y los brotes de soja en agua hirviendo y cocine durante 15 segundos.

Cuarto, cocina los fideos en la olla, luego sácalos y ponlos en un bol.

5.Finalmente, agrega pepino rallado, zanahoria rallada, apio, brotes de soja y repollo rallado sobre los fideos, agrega la salsa frita y disfruta.