¿Se debe hervir el té con leche al estilo de Hong Kong en una tetera antes de prepararlo?
Ingredientes: método de preparación de té negro a granel, leche entera en polvo, azúcar: 1. Coloque 6 cucharadas de té negro suelto en la bolsita de té en una proporción de 1:1, agregue agua hirviendo para mezclar el té en polvo de manera uniforme, encienda el fuego alto y agite la bolsita de té. Esta es la primera vez que hago el tarik. 2. Coloque la bolsita de té en otra tetera negra y luego use la primera sopa de té para mezclar bien el té en polvo. Este es el segundo teh tarik. 3. Tira por tercera vez. 4. Agregue leche entera en polvo a la sopa de té. 5. Según sus preferencias personales, agregue la cantidad adecuada de azúcar, revuelva y beba. Se dice que para una buena taza de té con leche, la proporción más adecuada de té negro y leche es 5:1. Los restaurantes de té de Hong Kong no sólo tienen un “espíritu de aprendizaje”, sino que también crean “té con leche con medias de seda”. El té con leche característico del restaurante de té se elabora poniendo varios tipos de hojas de té en medias y filtrando los residuos del té con las medias para hacer que el té con leche sea más fragante y suave. La combinación de suavidad, aroma de té y rico sabor es verdaderamente insustituible. Mucha gente dice que el té con leche con medias de seda que se elabora en los puestos de comida de Hong Kong tiene un sabor rico y distintivo, y el nombre es aún más imaginativo. A continuación se ofrecen algunos consejos sobre el té: El té negro Lipton se puede envasar en medio kilo de té grueso, que es el "té biliar" universal y la primera opción. Se puede combinar con té joven Lipton y con té menos de naranja. El té negro Chezi combina bien con el té joven y espeso de Fu Jiang. Por supuesto, usar té grueso y joven con té Tianbang y una lata pequeña de té negro Lipton con medio kilo de té grueso también son buenas combinaciones. Además del té, la leche también es una parte importante que no se puede ignorar. La leche entera o semidescremada afectará directamente la calidad del té. Lo mejor es utilizar leche de búfala blanca y negra.