La col tierna al vapor es un plato común.
Las verduritas tiernas son las más adecuadas para hacer sopas. Cocinarlo con caldo, huevos en conserva, dátiles rojos y bayas de goji puede resaltar la dulzura del repollo tierno. El consumo regular también tiene los efectos de nutrir el estómago y favorecer los fluidos corporales, calmar la sed, eliminar el calor y desintoxicar. ¿Cómo cocinar repollo al vapor? Consulte la introducción detallada a continuación.
Contenido
1. Varias recetas caseras de col tierna
2. comer repollo bebé?
4. Haz un balance de las siete funciones de las coles tiernas.
5. ¿Comer col tierna puede ayudarte a perder peso?
1 Varios métodos caseros para cocinar repollos tiernos
Cómo hacer repollos tiernos en sopa;
Ingredientes: repollos tiernos, huevos en conserva, pimientos verdes, pimientos rojos y dátiles rojos, goji, ajo, jengibre, cebolla, caldo, aceite, sal, pollo en polvo, agua con maicena.
Ejercicio:
1. Quitar la cáscara de los huevos en conserva y cortarlos en seis trozos con un cortador de huevos; lavar los dátiles rojos y la baya de goji, y remojar el pelo en agua.
2. Lavar la col tierna y cortarla por la mitad; quitarle los tallos y las semillas al pimiento verde y cortarla en trozos.
3. Calienta 3 cucharadas de aceite, saltea las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo y los gajos de cebolla hasta que estén fragantes, agrega las rodajas de pimiento verde y rojo y sofríe uniformemente, agrega 3 tazas de caldo, agrega los dátiles rojos y baya de goji, sofreír uniformemente hasta que hierva.
4. Añade los huevos en conserva y la col tierna y mezcla bien. Tapar y cocinar a fuego medio-bajo durante 5 minutos.
5. Cocine hasta que la col tierna esté blanda, agregue 1/4 cucharada de sal y 1/3 cucharada de pollo en polvo al gusto.
Cómo hacer repollos al curry con vinagre;
Ingredientes: repollos, vinagre, sal, azúcar, pimiento rojo rallado, almidón, aceite.
Ejercicio:
1. Cortar la col tierna en rodajas, tomar un tazón pequeño, agregar vinagre balsámico, sal, salsa de soja, pimienta, almidón, esencia de pollo y revolver uniformemente.
2. Calentar aceite en una olla, sofreír las coles tiernas hasta que salga agua, verter la salsa y sofreír en el sentido de las agujas del reloj hasta que quede uniforme.
Cómo hacer repollo tierno a la plancha;
Ingredientes: repollo tierno, panceta de cerdo, pelo de hongos, cebollín, cebollín, jengibre, ajo, salsa de soja, pimienta, vino de cocina, pimienta, Azúcar, sal.
Práctica:
1. Cortar la col tierna en trozos grandes y cortar la panceta.
2. Cortar la cebolla en trozos pequeños, remojar el hongo y partirla en floretes.
3. Poner aceite en la olla, calentarlo, agregar los granos de pimienta de Sichuan y los chiles y sofreír, luego agregar las rodajas de panceta y sofreír a fuego lento.
4. Sofreír hasta que las rodajas de carne estén cocidas, agregar la cebolla, sofreír un rato, luego agregar el vino de cocción, la salsa de soja y el azúcar y sofreír uniformemente.
5. Sofreír las coles tiernas uniformemente, añadir sal y sofreír un rato, luego añadir esencia de pollo al gusto.
2 Cómo hacer col tierna al vapor
Ingredientes para col tierna al vapor: col tierna (3 piezas), huevos en conserva (2 piezas), pimiento verde (1 pieza), pimiento rojo (1 pieza), dátiles rojos (5 piezas), baya de goji (1 cucharada), ajo (2 piezas), jengibre (2 piezas), cebollas verdes (2 piezas)
1 Pele el huevo en conserva y córtelo Cortar en seis trozos con un cortador de huevos; lavar los dátiles rojos y la baya de goji y remojar el cabello en agua.
2 Lavar la col tierna y cortarla por la mitad; quitarle los tallos y las semillas al pimiento verde y cortarla en trozos.
Calienta 3 cucharadas de aceite, saltea las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo y las cebolletas hasta que estén fragantes. Agrega las rodajas de pimiento verde y rojo y saltea uniformemente. Vierte 3 tazas de caldo, agrega los dátiles rojos y la baya de goji. sofreír uniformemente hasta que hierva.
4 Añade los huevos en conserva y la col tierna, mezcla bien, tapa y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
5 Cocine hasta que la col tierna esté blanda, agregue 1/4 cucharada de sal y 1/3 cucharada de pollo en polvo al gusto.
¿Quién no puede comer col tierna?
1. ¿Quién no puede comer col tierna?
Los pacientes con enteritis no deben consumirlo.
2. Grupos aplicables de col tierna
La población general puede consumirla. Adecuado para personas con boca seca, ojos secos, pensamiento excesivo, falta de sueño y habla excesiva. Apto para personas que se enfadan con facilidad.
3. Tabúes de la col tierna
1. La col tierna es rica en fibra y tiene un efecto laxante. Las personas con heces blandas y diarrea fría deben comer la menor cantidad posible.
2. La col tierna hervida y la col tierna de un día para otro que no haya sido pasteurizada a altas temperaturas no son aptas para el consumo. Porque ambos producen nitrito, que es cancerígeno.
3. El tiempo para escaldar la col tierna en agua hirviendo no debe ser demasiado largo, lo mejor es 20-30 segundos, de lo contrario quedará demasiado blanda y desagradable.
4. Los platos del bebé no deben cocinarse ni consumirse en utensilios de cobre para evitar que se destruya el ácido ascórbico que contienen y se reduzca el contenido nutricional.
4 Cuenta atrás las siete funciones principales de la col tierna.
1. Nutre el estómago: Comer repollo puede calentar el estómago y tiene un efecto terapéutico en amigos con el estómago frío. Una vez que muchas personas comen alimentos fríos o se levantan en medio de la noche en otoño e invierno, son propensas a sufrir dolor de estómago, lo que se llama resfriado de estómago. Comer más repollo en horarios normales puede aliviar el resfriado estomacal.
2. Calmar la sed: La col tierna es muy rica en agua, por lo que puede hidratar la garganta y hacer que las personas se sientan frescas, especialmente si está cruda o fría.
3. Diurético: La col tierna también es un tipo de col, por lo que también tiene efecto diurético. El repollo tierno puede eliminar las toxinas y el exceso de agua del cuerpo, promover el metabolismo de la sangre y el agua y tiene efectos diuréticos e hinchantes.
4. Laxante: La col tierna es muy rica en celulosa, y la celulosa puede favorecer la peristalsis de la pared intestinal, ayudar a la digestión, aliviar el estreñimiento y prevenir las heces secas.
5. Desintoxicación: Al igual que la col china, la col tierna también es rica en vitamina C, que ayuda a desintoxicar el hígado.
6. Limpiar el calor: El repollo tierno puede limpiar el corazón y purgar el fuego, eliminar el calor y aliviar los problemas, y puede eliminar las toxinas del calor en la sangre.
7. Nutre los pulmones en otoño: el repollo tierno también es blanco, por lo que comer más repollo en otoño e invierno puede nutrir el yin, nutrir los pulmones y blanquear los pulmones. Comer comida blanca ayuda a nutrir los pulmones y la comida para bebés es una buena opción.
¿Comer col tierna puede ayudarte a perder peso?
Calorías y efectos adelgazantes de la col tierna
Calorías: 8 calorías (100 gramos de porción comestible)
Categoría: frutas, verduras, bacterias y algas
p>Valoración: Verdura con muy pocas calorías y alto contenido en agua, que contiene más fibra. Un consumo adecuado puede ayudar a aliviar el estreñimiento. Recomendado para su consumo durante la pérdida de peso.
Unidad de medida de calorías (calorías de la porción comestible)
1 col tierna (350,0 g, porción comestible 340,0 g) 27 calorías
Estándar (100 g) 8 kcal
Alimentos relacionados con la papilla
Col tierna, ajo, col tierna, té verde, col tierna, setas, col tierna, col tierna guisada con tofu congelado