La olla caliente es bastante picante.
Primero, la olla caliente de Sichuan está llena de picante.
Creo que todo el mundo suele comer comida picante. Algunas personas también añaden un poco de chile al cocinar. Algunas personas suelen comer snacks y les gusta comer tiras picantes. Entonces ambos alimentos son picantes. ¿Por qué no crees que es demasiado? Es porque, por ejemplo, añadir chiles a los platos o comer tiras picantes no es lo suficientemente fuerte.
Pero el estofado de Sichuan es diferente. Una vez que elijas comer estofado de Sichuan, te sentirás incómodo una vez que se ponga picante. Este sabor picante te hará llorar, moquear e incluso babear inconscientemente. Eso significa que la olla caliente de Sichuan está llena de energía picante. Precisamente porque es demasiado picante, mucha gente tiene miedo de comer estofado de Sichuan.
En segundo lugar, el sabor picante del estofado de Sichuan adormecerá tu lengua.
Hay muchas ollas calientes, solo picantes pero no adormecidas, pero la olla caliente de Sichuan no solo es picante, sino también adormecida. Se siente como si pudiera contener algo como chile o pimiento encurtido, lo que dejará inconsciente toda la lengua y los labios después de comerlo.
En este caso, cada vez que comes estofado, es posible que al día siguiente tengas diarrea o que tu estómago no pueda soportarlo. Yo soy así. Si una comida no sólo es picante sino también adormecida, los órganos de mi cuerpo se sentirán muy incómodos.
Esta es también la razón por la que mucha gente piensa que el estofado de Sichuan es picante, porque, ante todo, es muy energético. La segunda es que su entumecimiento es insoportable.