Tipos de olla caliente
Tipos de olla caliente
Además de los métodos anteriores, la olla caliente también se puede clasificar según textura, región, estructura, estilo de cocción, tipo de alimento, etc.
La olla caliente china se puede dividir aproximadamente en seis escuelas: las escuelas del norte, Sichuan, Guangdong, Yunnan-Guizhou, Jiangsu y Zhejiang. Otras escuelas incluyen la olla caliente de carne de perro Xiangxi, la olla caliente de caza de Hubei y la de coco. estofado de pollo.
Existen varios tipos de ollas calientes extranjeras, como la olla caliente japonesa con azada, la olla caliente coreana con chucrut y grasa, la olla caliente coreana con piedra, la olla caliente con curry indonesio, la olla caliente especial con carbón helado de Tailandia y la mini olla caliente japonesa. estofado especial de queso suizo y más.