El origen de la marca Zimei Rollitos de Cerdo Estofados
Rollitos de cerdo estofados Zimei: una marca centenaria, una nueva imagen en el mundo
A finales de la dinastía Qing y El comienzo de la República de China, el lago Dongting del río Yangtze de 800 millas de largo y el río Jiuqu Jingjiang En la intersección, hay un muelle anfibio llamado "Cha Pier". En el muelle, hay muchas tiendas en el callejón del té, donde se reúnen comerciantes del norte y del sur, y hay un flujo interminable de turistas. Es muy próspero... Entre las muchas tiendas, hay un cerdo estofado de Chen llamado. "Dongting Little Estofado de Cerdo", que era muy famoso en ese momento. Su sabor guisado está marcado por el antiguo método de cerdo estofado en la zona de Dongting, que es "extraño y fragante, con cinco sabores dulces, fragante y hermoso", dejando atrás "Si lo hueles, debes probarlo, y si Pruébalo, te volverás loco", "El cerdo estofado Dongting es delicioso e incluso como los dioses" Tiene la reputación de "no dudes en comerlo". Alguna vez fue famoso por su incienso, que sorprendió a todos. Más tarde, debido a la guerra, el cerdo estofado de Chen se perdió en la guerra.
En los primeros días de la fundación de la República Popular China, los descendientes de Chen descubrieron accidentalmente la fórmula ancestral. Después de 60 años de altibajos, poco a poco fueron restaurando su negocio ancestral. En el año 2000, los descendientes de la familia Chen combinaron las técnicas de producción de los snacks modernos, aprendieron de los mejores de los demás, hicieron varias mejoras en sabor, tecnología, variedades, etc., y crearon de manera innovadora la carne de cerdo estofada que es "la carne de cerdo estofada de Dongting". , uno de los mejores en panqueques" Volumen de tesoros privados. Una vez que salió, recibió críticas muy favorables y gradualmente se hizo popular en el área de Sanxiang.
En 2008, como refrigerio famoso y refrigerio famoso de Sanxiang, los rollos de cerdo estofados de Chen fueron los preferidos por los grupos de alimentos y fueron calificados como una marca centenaria. Posteriormente, surgió una nueva imagen de Zimei Braised Pork Rolls. Basándose en la marca centenaria Zimei, utilizando cadenas de tiendas como modelo de desarrollo, con Beijing como punto de partida líder, se irradia por todo el país y oficialmente.
Los métodos antiguos hacen que China sea un éxito - Acerca de Zimei y Wuhan Yang Zijiang Food Group:
Wuhan Yang Zijiang Food Group es una empresa china tradicional que se especializa en la producción de alimentos tradicionales chinos hechos a mano. alimentos. El grupo cuenta con una moderna fábrica de alimentos profesional que cubre un área de más de 65.438.000.600 metros cuadrados, una serie de equipos modernos, como equipos de horno de túnel de infrarrojo lejano totalmente operados por computadora, máquinas profesionales automáticas de formación y envasado, y ha construido una planta a nivel nacional. Sala de enfriamiento estéril completamente cerrada avanzada, los productos cubren más de 200 supermercados como Zhongbai, Shangzhong, Wushang, Wal-Mart, Metro, Carrefour, etc., ocupando la posición de liderazgo en la misma industria.
La marca Zimei del grupo se fundó a principios del siglo XX y tiene una historia de más de 100 años. "Zimei" tuvo una gran influencia en el área de las Llanuras Centrales en el pasado. Alguna vez fue tan famosa como Daoxiangcun y otras marcas consagradas. Posteriormente se perdió para el mundo debido a la guerra. Afortunadamente, el gobierno apoyó firmemente la excavación y la preservó con éxito. En 2011, Zimei se expandió a nivel nacional y aprovechó "Zimei Braised Pork Rolls" como una oportunidad para innovar su nombre informal. Esta marca nacional centenaria está floreciente y famosa, lo que la hace brillar nuevamente.