¿Cuánto tiempo se tarda en prensar carne guisada con taro en la olla a presión?

Presionar en la olla a presión durante unos 25-30 minutos.

El taro es una planta herbácea perenne de la familia Araceae y suele cultivarse como cultivo anual. El taro se produjo por primera vez en zonas pantanosas cálidas y húmedas como China, Malasia y la península india, y se cultiva ampliamente en todo el mundo. Los recursos de taro de mi país son extremadamente ricos y se distribuyen principalmente en las cuencas de los ríos Perla, Yangtze y Huaihe.

El taro es un importante cultivo vegetal y alimentario con un alto valor nutricional y medicinal. Es un complemento nutricional apto para todas las edades. Además, los gránulos de almidón del taro son tan pequeños como 1/10 de los del almidón de patata. y su digestibilidad puede alcanzar más del 98% y está especialmente indicada para el consumo de lactantes y pacientes, por lo que se la conoce como la “Ofrenda del Emperador”. Además del uso principal del almidón, el taro también se puede utilizar para hacer vinagre, hacer vino, separar proteínas, extraer alcaloides, etc.

Nota:

Debido a que el moco de taro contiene saponinas, que pueden irritar la piel y causar picazón, tenga cuidado al pelar el cuero cabelludo de taro crudo. Puedes echarte un poco de vinagre en las manos, frotarlo y luego pelarlo, y el taro no te hará daño.

Sin embargo, este método no se puede utilizar si hay heridas sin cicatrizar en las manos. Cuando el taro pelado entra en contacto con el agua y luego con la piel, causará más picazón. Por lo tanto, pelar el taro sin lavarlo primero y mantener las manos secas puede reducir la aparición de picazón. Si accidentalmente tocas la piel y sientes picazón, aplicar jengibre, hornearlo al fuego por un tiempo o remojarlo en vinagre y agua puede aliviar la picazón.