Práctica familiar de cocinar

¿Cómo hacer verduras salteadas que sean más fragantes que la carne, nutritivas y saludables, y que no tengan miedo de engordar si comes demasiado? Las cebollas son un alimento muy bueno que contiene muchas vitaminas y nutrientes. Lo más importante es que el precio de las cebollas es muy asequible durante todo el año. Además, este plato se puede preparar en 10 minutos, lo que ahorra mucho tiempo, trabajo y es conveniente. En primavera, este tipo de carne y verduras se saltean juntas. Es más fragante que la carne y es más saludable y nutritiva. ¡No tienes que preocuparte por ganar peso si la comes con regularidad!

Ahora te daré una introducción detallada al método de cocción de este plato casero "salteado". ¡Les deseo buena salud a mis amigos! Verduras salteadas: cebollas, hongos, huevos crudos, pimientos, pasta de pescado, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite, sal, azúcar, almidón de tapioca.

El primer paso es preparar tres huevos, una cebolla, la cantidad adecuada de hongos secos, dos chiles y tres pasta de pescado. Los hongos deben remojarse con anticipación. Se recomienda no remojar durante la noche, solo remojar con 1-2 horas de anticipación. Quitar las partes sucias de las raíces de los hongos, limpiarlas, romper los huevos crudos en un bol, añadir un poco de sal y mezclar bien.

El segundo paso es añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, hervir el hongo, ponerlo en la olla de agua hirviendo y blanquearlo durante unos 2 minutos, luego retirarlo. Cortar la cebolla en gajos y separarlas con las manos, cortar los pimientos en tiras y cortar los ajos en gajos y reservar en un plato.

Paso 3: Añade 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de sal, un poco de azúcar y almidón de tapioca, añade un poco de agua y sofríe los el chile y el ajo. Cuando estén fragantes, ponga todo en un bol y mezcle bien para hacer una salsa.

El cuarto paso es calentar la sartén, ponerle aceite y dejar enfriar, verter el huevo líquido, cuajarla y luego dividirla en trozos pequeños. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, saltee el chile y el ajo hasta que estén fragantes, saltee la cebolla y los hongos dos veces, vierta el jugo preparado y saltee nuevamente hasta que el sabor esté fragante.

En el quinto paso, añade los huevos crudos revueltos y revuelve rápidamente de manera uniforme. Según el gusto de los familiares, también puedes echar un poco de aceite de sésamo al cocinar. Si no lo añades, no te gustará. Un plato casero muy sencillo y nutritivo, de aroma picante y textura crujiente que gusta muchísimo a grandes y pequeños. Intentémoslo.