¿De qué tipo de carne seca están hechos los mejillones, también conocidos como Haihong?

Los mejillones son un tipo de mejillón, también conocidos como mejillones, almejas rojas, almejas, etc. Es un marisco de cáscara gruesa que recibe el nombre de “mejillón” por su delicioso y ligero sabor.

Se hierven, se pelan y se secan al sol. Como no se les añade sal durante la cocción, se les llama mejillones. Los mejillones son sumamente deliciosos y nutritivos. Contienen más proteínas, yodo, calcio y hierro pero muy poca grasa. Producido en provincias costeras como Zhejiang, Fujian, Shandong y Liaoning. Lo mejor es que la carne sea seca, de color fresco y grasa. Los mejillones son un marisco suave, ni frío ni seco. No te sentirás letargo después de comerlo y es apto para personas de cualquier físico.