¿Cuál es la diferencia entre el durián con nitrógeno líquido y el durián común?
El sabor es diferente. El durian con nitrógeno líquido no solo conserva el sabor del durian común, sino que también agrega la sensación de helado, haciéndolo más estratificado y el sabor del durian común es suave y terso. Los colores son diferentes. La pulpa del durián con nitrógeno líquido es de color amarillo dorado; la pulpa del durián común es de color amarillo claro o blanco claro. Los precios son diferentes. El durián con nitrógeno líquido es más barato que el durián con nitrógeno líquido generalmente se vende como pulpa pura, mientras que el durián común se vende con cáscara y núcleo.
Desde la perspectiva de la tecnología de producción, el durián con nitrógeno líquido se recolecta después de la madurez natural, por lo que el sabor es cercano al del durián maduro, mientras que el durián común se recolecta después de sesenta y siete minutos de madurez. El nitrógeno líquido mantiene el durian fresco a bajas temperaturas y puede aislar eficazmente las bacterias en el aire. Esto es difícil de hacer para el durian común, por lo que congelar el durian es más seguro desde una perspectiva de seguridad.
Cómo comer durian
Cómelo crudo: La forma más sencilla y primitiva de comer durian es comerlo crudo. Saca la pulpa del durian del caparazón y cómela directamente. Tenga cuidado de no tragar el corazón al comer durian. Hacer postres: Durian se puede utilizar para hacer muchos tipos de postres, como pastel de durian, pastel de durian, helado de durian, etc. Entre ellos, los pasteles de durian y los pasteles de durian son los más comunes. Sopa de guiso: El durian también se puede utilizar para guisar sopa, como la sopa de pollo con durian, que consiste en guisar pollo y durian juntos, para que el pollo absorba la fragancia del durian y se vuelva más delicioso.
Para hornear y comer: saca la carne de durian y hornéala en una bandeja de horno hasta que la superficie esté ligeramente dorada y el sabor sea más dulce. Al comer durian, puedes combinarlo con otras frutas o bebidas para ajustar el sabor. Por ejemplo, puedes beber un vaso de agua de coco helada o té de hierbas mientras comes durian para reducir el aburrimiento del durian.