¡Entra la gente de Wenzhou! ! ¿Cómo preparar vinagre de salsa de soja? .
Los sabores del vinagre de Zhejiang y del vinagre de Wenzhou de otros lugares son completamente diferentes.
Si estás en Wenzhou, ve al supermercado. Olvidé qué marca. De todos modos, está disponible en cualquier supermercado.
La salsa de soja y el vinagre vienen en bolsitas. Parece 1,2 yuanes el paquete.
Si añadir azúcar o ajo depende del gusto personal. Me gusta estar celoso. Entonces la proporción de salsa de soja y vinagre es 1:1,5.
A continuación añade glutamato monosódico y un poco de azúcar. Porque demasiada azúcar no lo disolverá...
Si quieres ajo, no puedes ponerlo si quieres. Puedes comprarlo y echar una bolsita de vinagre en la vinagrera.
Añadir el ajo. Sabe muy bien
No estoy en China. Oye, el vinagre de Wenzhou es el mejor condimento para mí.
Pregúntale a tus amigos en Wenzhou. Vinagre de arroz, no sé sobre vinagre maduro. . .