Cómo hacer leche de avena suave, dulce y espesa

1. Prepara avena, leche, huevos camperos, azúcar de roca y una balanza electrónica de cocina.

2. Utilice una báscula electrónica de cocina para pesar la cantidad necesaria y retire las cáscaras de trigo de la avena. Asegúrese de seleccionar con cuidado, de lo contrario afectará el sabor.

3. Poner una cantidad adecuada de agua en una olla pequeña, poner en la olla la avena y el azúcar de roca y hervir. Después de que el agua hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos para que hierva la avena.

4. Utiliza unas tijeras para cortar la leche, verterla en una olla pequeña y llevar a ebullición. Durante el proceso de cocción, use palillos para revolver hacia adelante y hacia atrás para evitar que la avena se pegue al fondo de la sartén y se cocine.

5. Lavar los huevos camperos bajo el grifo, secarlos con un trapo limpio, romperlos ligeramente y ponerlos en una olla pequeña.

6. Usa palillos para revolver los huevos rápidamente y convertirlos en frangipani. Cocine a fuego medio durante unos 5 minutos, luego apague el fuego. Una olla de gachas de avena con leche aromática está lista, suave, dulce, espesa y deliciosa.