¿Necesitas rebozar la corvina amarilla pequeña frita?

Usa harina. Debido a que la harina absorbe mejor el agua que el almidón, puede mantener el pescado seco y el aceite no salpicará al freír.

Método de cocción de pescado frito con datos ampliados

Materias primas:

1.

2. 200g de pescado

3. 100g de harina

4.

Primero, pepinillos. Marina el pescado con cinco especias en polvo, sal y salsa de soja durante 15 minutos.

2. Mezclar la masa, batir un huevo con la harina baja en gluten, añadir un poco de salsa de soja y añadir una cantidad adecuada de agua hasta formar una pasta fina.

3. Poner los trozos de pescado rebozados en aceite caliente y freír durante 5 a 10 minutos.

En cuarto lugar, escurrir el aceite después de sacarlo.