Cómo freír rollitos de ternera grasos

Ingredientes: 100 gramos de setas enoki, 300 gramos de rollitos de ternera grasos.

Accesorios: 3 g de jengibre, 3 g de cebolla verde, 5 g de vinagre, 5 g de salsa de soja, 5 g de vino para cocinar, 3 g de almidón, 3 g de azúcar, 5 g de ajo, 20 g de pasta de judías.

1. Quitar los tallos de las setas enoki, la cebolla de verdeo picada y el jengibre en rodajas.

2. Mezcle uniformemente el vinagre, la salsa de soja, el vino de cocción, el almidón y el azúcar.

3. Echar agua en la olla, añadir los champiñones enoki, blanquearlos durante 1 minuto, sacarlos y blanquear la carne durante 30 segundos.

4. Vierta el aceite en la olla, agregue la cebolla verde picada, las rodajas de ajo, las rodajas de jengibre y la pasta de frijoles, sofría uniformemente.

5. Vierta los rollitos de carne, los champiñones enoki y la salsa y saltee uniformemente.

6. Imágenes terminadas de setas enoki y ternera engordada.