Red de conocimiento de recetas - Recetas de platos caseros - ¿Cuál es la diferencia entre las contraventanas para vacas blancas y negras?

¿Cuál es la diferencia entre las contraventanas para vacas blancas y negras?

Mal color y sabor.

1. Diferencia de color: La rejilla de res negra se refiere a la rejilla de res que tiene una apariencia negra oscura después de un tratamiento especial. La rejilla de vaca conserva su tono natural de amarillo claro a beige sin tratamiento o tratamiento leve.

2. Diferencia de sabor: la carne Venetian Black es relativamente más dura y masticable, con una textura más firme, mientras que la Beef Venetian White es suave y fácil de cocinar.