Colección completa de cangrejos del zodiaco congelados para cocinar

El tofu de huevas de cangrejo es un plato famoso de la nacionalidad Han. Los mariscos y el tofu son ricos en proteínas y bajos en grasas, y comerlos con regularidad es bueno para la salud. ¡Este plato es mi mejora del tofu de huevas de cangrejo, que es más delicioso y nutritivo!

Ingredientes:

Ingredientes principales: gambas cocidas y tofu de cangrejo congelado.

Complementos: cebolla, jengibre, ajo, yema de huevo salada, pimienta blanca, aceite, sal, azúcar, almidón, pollo en polvo, aceite de cocina.

Práctica:

Paso 1:

Descongela las gambas y los cangrejos y prepara los materiales. La yema de huevo de pato está disponible y yo la uso.

¿El tofu no está delicioso? ¡Eso es porque no has aprendido este método!

Paso 2:

Corta el tofu en trozos del tamaño adecuado para poder poner el relleno de gambas.

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Paso 3:

Guarda unas cuantas gambas enteras y haz pasta de gambas con el resto. La preparación de la pasta de camarones es la siguiente: Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, agregar la carne de camarones picada, agregar la yema de huevo salada picada y mezclar bien.

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Paso 4:

Agregue pollo en polvo, sal, azúcar, pimienta blanca, salsa de ostras y almidón a la pasta de camarones revuelta y revuelva uniformemente.

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Paso 5:

Cava un agujero en el medio del tofu cortado y rellénalo con el relleno de camarones recién mezclado. Agrega un camarón entero y un plato.

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Paso 6:

Saca las huevas del cangrejo del zodíaco. Debido a que el cangrejo ya está cocido, es necesario agregar una pequeña cantidad de agua y ajustarla ligeramente para que fluya. No agregue demasiado, ya que se acumulará algo de vapor de agua durante la cocción al vapor. Agregue el fondo de tofu recién hecho y cocine al vapor durante unos 10 minutos.

Paso 7:

Si lo comes tú mismo, podrás disfrutarlo en esta etapa. Si quieres saber mejor, puedes verter la sopa al vapor junto con la carne de cangrejo en la olla, agregar un poco de aceite de cocina, sofreír para reducir el jugo y luego verterlo sobre el tofu, ¡queda especialmente delicioso!