¿Cuáles son los ingredientes de los fideos de arroz grasos al estilo de Hong Kong? ¿Cómo hacerlo en casa?
1. Materiales necesarios para los fideos de arroz con salsa grasa al estilo de Hong Kong Primero, prepare las materias primas. Además de los fideos de arroz, la carne grasa, los fiambres, las albóndigas y las verduras que se añaden según el gusto personal, también es necesario ir al supermercado a comprar una bolsa de ingredientes específicos para hacer fideos de arroz. Remoje los fideos de arroz en agua fría o tibia durante más de 30 minutos, luego agregue una cantidad adecuada de agua a la olla para hervir los fideos de arroz y cocine los fideos de arroz durante unos 10 minutos. También puede decidir la dureza de Li Xian según sus preferencias. Una vez cocidos los fideos de arroz, sácalos, enjuágalos con agua y reserva.
2. Prepare la sopa de fideos de arroz grasos al estilo de Hong Kong. Luego, prepare la sopa, agregue agua a la olla y vierta el paquete especial de fideos de arroz en el agua. Se pueden agregar jamón, albóndigas, fiambres, algas marinas y camarones según el gusto personal. Después de que el agua hierva, vuelva a poner los fideos de arroz en la olla y cocine durante unos 5 minutos, luego agregue sus verduras favoritas, como brotes de soja, vegetales verdes, etc. Finalmente, espolvoree con cebolla verde picada y cilantro, y estará listo un plato de fragantes fideos de arroz regordetes al estilo de Hong Kong.
En tercer lugar, puedes ajustar el método según tus gustos personales. Puede elegir fideos de arroz gruesos o fideos de arroz finos según sus preferencias personales. Si no te gustan los paquetes ya preparados que se compran en el supermercado, también puedes hacer tu propia salsa en casa. Caliente el aceite en una olla, luego agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, la canela, el anís estrellado y otras especias y sofría a fuego lento. Agregue la pasta de frijoles, la salsa de aceite rojo, el aceite de sésamo, la salsa de soja, la salsa de ostras y sofría hasta. fragante, luego agregue la cantidad adecuada Hervir en agua. La salsa hecha de esta manera también queda deliciosa. También puedes añadir un huevo frito o un huevo escalfado según tus preferencias personales. Si te gustan los mariscos, también puedes agregar algunos camarones, calamares y cangrejos frescos.