¿Cuáles son los nutrientes de la cecina de res?

La cecina de res es rica en proteínas, minerales y otros nutrientes, lo que ayuda a mantener el metabolismo normal, mejorar la condición física y mejorar la resistencia a las enfermedades. La cecina de res es rica en proteínas y los aminoácidos que forman las proteínas son similares a los del cuerpo humano. Comer carne de res y sus productos puede complementar mejor los aminoácidos.

Cómo hacer cecina de ternera

1. Lavar la carne, cortarla en tiras de unos 5 cm de ancho a lo largo de la fibra y escurrir el agua. Aplique sal refinada uniformemente en ambos lados de la cecina con las manos (puede agregar sal en dos pasos según su gusto personal). Colóquelo en una bandeja ventilada en un lugar ventilado, déle la vuelta cada 24 horas y déjelo secar al aire durante aproximadamente una semana.

2. Unte una capa de aceite sobre la rejilla del horno y coloque la cecina de manera uniforme sobre ella.

Cepille con una fina capa de aceite

4. Envuelva la bandeja para hornear con papel de aluminio y colóquela en el fondo del horno. Precalienta a 220 grados durante 10 minutos y coloca la parrilla en el nivel medio.

5. Después de 5 minutos de calor a 220 grados, observa por la ventana que la parte grasa de la cecina se dora y el aceite se desborda, y hornea por 2 minutos más.

6. Colócalo sobre un paño de cocina para que absorba el aceite y come. Puedes guardarlo en un frasco hermético en el frigorífico.

Valor nutricional:

1. La carne de vacuno es rica en sarcosina: El contenido de sarcosina en la carne de vacuno es superior al de cualquier otro alimento, lo que la hace especialmente eficaz para el crecimiento y la fuerza muscular. mejora. En los primeros segundos de entrenamiento, la creatina es una fuente de combustible muscular y puede reponer eficazmente el trifosfato de adenosina, haciendo que el entrenamiento dure más.

2. La carne de vacuno contiene vitamina B6: Cuanto mayor sea la demanda de proteínas, más vitamina B6 se debe añadir a la dieta. La carne de res contiene suficiente vitamina B6, que puede ayudar a fortalecer su inmunidad y promover el metabolismo y la síntesis de proteínas, ayudando así a su cuerpo a recuperarse después de un entrenamiento intenso.