¿Cuál es la forma común de guisar huesos grandes?

1. Ingredientes: huesos, rábano blanco, cebolla verde picada, rodajas de jengibre, sal, vinagre.

2. Cortar los huesos, lavarlos, escaldarlos en agua fría, sacarlos, enjuagarlos y reservar.

3. Pelar el rábano y cortarlo en trozos.

4. Añade agua a la olla, añade los huesos de palito y las rodajas de jengibre.

5. Después de que hierva el fuego, retiramos la espuma y añadimos unas gotas de vinagre blanco.

6. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, luego agregue el rábano blanco.

7. Guisar hasta que el rábano esté cocido, añadir sal al gusto y espolvorear con cebolla verde picada.