¿Se puede comer ñame frito si es negro?
Si se pone negro y chamuscado, no lo comas, porque se han perdido los nutrientes del ñame con varilla de hierro. Déjame darte una receta de ñame frito. Puedes probar el ñame frito. Pelar el ñame y cortarlo en rodajas en diagonal. Agregue los huevos, la sal, el glutamato monosódico y el vino de cocción al almidón húmedo y mezcle bien. Agrega las rodajas de ñame y déjalas en remojo. Agrega agua a la olla y calienta. Cuando el agua burbujee mucho, coloque el ñame preparado en la olla y "deslice" la capa exterior, luego saltee según su preferencia. Este plato puede regular el qi, nutrir el estómago, reponer las deficiencias y resistir el envejecimiento. Las personas con bazo y estómago débiles y debilidad física pueden comerlo con regularidad.
Adoptarlo