Cómo hacer deliciosos huevos ahumados, una receta casera de carne guisada y huevos ahumados

Ingredientes principales

Panceta de cerdo

700 gramos

Huevos

8 piezas

Complementos

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Salsa de fideos

Cantidad adecuada

Salsa de soja

Cantidad adecuada

Vino de cocina

Cantidad adecuada

Blanco azúcar

Una cantidad adecuada

Cebolla y jengibre

Cantidad adecuada

Anís

Cantidad adecuada

Pimiento rojo

Cantidad adecuada

Pasos

1 Lavar la panceta y cortarla en trozos.

2. Preparar la cebolla, el jengibre, el anís y el pimiento rojo.

3. Poner un poco de aceite en el wok y sofreír el cerdo. Remueve a fuego lento para quitar el aceite de la carne. Sofreír hasta que la carne cambie de color y luego servir.

4. Utiliza el aceite del salteado de carne, añade la cebolla, el jengibre y el anís a la olla y sofríe hasta que esté fragante.

5. Añade la salsa para pasta y sofríe.

6. Poner la carne en la olla y sofreír.

7. Añade la salsa de soja y sofríe.

8. Añadir el vino de cocción y sofreír.

9. Añade la cantidad adecuada de agua y azúcar.

10. Añade el pimiento rojo, sofríe uniformemente, tapa y guisa. Primero, hierva la olla a fuego alto y luego reduzca a fuego lento. Durante este tiempo, dale la vuelta a tiempo.

11. Cocine los huevos en una olla aparte hasta que estén cocidos al 70%, luego pélelos.

12. Cuando la carne esté guisada hasta los 7 minutos cocida, poner los huevos en la olla y cocerlos juntos, y ahumar los huevos con el caldo.

13. Añade sal, sofríe uniformemente y continúa guisando hasta que la carne esté cocida.

14. Los huevos también se deben remojar en el caldo, para que el caldo pueda seguir ahumando los huevos y añadiendo sabor. Cuándo comer y cuándo servir.