La carne de Chaoshan es muy fresca. ¿Cuántos gramos pesa una ración de carne de res?

La carne de Chaoshan es muy fresca. El método de la olla caliente es agregar salsa Shacha a la olla y usar sopa espesa como fondo de la olla. Posteriormente se fue simplificando paulatinamente. En el fondo de la olla solo quedan el caldo de huesos de res y el rábano blanco, lo que favorece más el sabor original de la carne. La cocina Chaoshan presta atención al "gran sabor pero ligero".