Cómo hacer deliciosas tiras de rábano

Cómo hacer deliciosas tiras de rábano

1) Pela el rábano blanco y las zanahorias y córtalos en tiras gruesas, agrega sal, mezcla bien y deja marinar durante unos 20 minutos para darle sabor. .

2) Poner en la olla unos 400 ml de agua, añadir el azúcar y hervir hasta que se derrita.

3) Apagar el fuego, añadir vinagre blanco (hay que usar vinagre blanco), mezclar con agua agridulce y dejar enfriar.

4) Después de lavar el pimiento rojo, haz un corte en un lado y corta el jengibre en rodajas.

5) Retirar el agua de los rábanos encurtidos, pellizcarlos y escurrirlos.

6) Coloque las tiras de rábano en un cajón para verduras, agregue las rodajas de jengibre y el pimiento rojo, vierta agua agridulce fría para cubrir las tiras de rábano, cubra con una tapa hermética y colóquelo en el refrigerador para 2~ Estará listo para comer al cabo de 3 días. Cómo hacer un delicioso kimchi de tiras de rábano

Hervir el agua y dejar enfriar, verterla en un recipiente o tarro, añadir sal, azúcar y vino blanco en las cantidades adecuadas y después añadir el rábano. Sugerencia: No uses nada que tenga aceite, es mejor ponerle zanahorias, tiene buena pinta. ¿Cómo hacer refrescantes tiras de rábano?

Materiales:

Materiales principales: Un rábano blanco, azúcar blanca, vinagre blanco, sal

Materiales opcionales: zanahorias, semillas de sésamo, pimientos rojos, pimientos encurtidos

Método:

1. Pelar y lavar el rábano blanco, cortarlo en rodajas finas con un pelador y luego pelar unas zanahorias ralladas para decorar (las zanahorias también tienen un alto valor medicinal, matar dos pájaros de un tiro) )

2. Agrega un poco de sal, mezcla bien y déjalo durante unos 20 a 30 minutos. Este proceso puede quitar la astringencia del rábano.

3. Después de 20 minutos, las rodajas de rábano se ablandarán debido a la sal, así que vierta el agua; lave el rábano con agua hervida fría y luego vierta el agua. p>4. Agrega azúcar y vinagre blanco al gusto y mezcla bien. Puedes agregar más azúcar y vinagre, depende de tu gusto.

5. Déjalo reposar una media hora aproximadamente y el rábano agridulce estará listo para comer.

6. Espolvorear un poco de semillas de sésamo cocidas puede hacer que la forma sea más bella, tener mejor sabor y aumentar la nutrición.

Agregar pimiento rojo y pimiento encurtido hace que el rábano sea más ácido y picante. haz un delicioso rábano con un sabor delicioso

Ingredientes

Ingredientes principales

Un trozo de rábano blanco

Condimento

Zanahorias

Semillas de sésamo

Pimientos rojos

Pimientos rojos en escabeche

Cómo hacer rábanos crudos deliciosos

1 . Pelar y lavar el rábano blanco, rallarlo en rodajas finas con un pelador y triturar unas zanahorias para decorar (las zanahorias también tienen un alto valor medicinal, matan dos pájaros de un tiro)

2. Añade un poco. sal y mezcla Mezclar bien y dejar actuar unos 20 a 30 minutos. Este proceso puede quitar el sabor astringente del rábano.

3. Después de 20 minutos, las rodajas de rábano se han ablandado y se ha echado mucha agua. expulsado por la sal, vierta el agua; lave el rábano una vez y vierta el agua.

4. Agregue azúcar y vinagre blanco al gusto y mezcle bien. Puedes agregar más azúcar y vinagre, depende de tu gusto.

5. Déjalo una media hora aproximadamente y el rábano agridulce estará listo para comer.

6. Espolvoree un poco de semillas de sésamo cocidas para embellecer la forma, tener mejor sabor y aumentar la nutrición; agregue pimiento rojo y pimiento encurtido para darle al rábano un sabor ácido y picante. Cómo hacer fideos de rábano Deliciosos.

Ingredientes

1 rábano blanco 1 puñado de fideos 2 cucharaditas de salsa de soja ligera (10ml) 1 cucharadita de salsa de soja oscura (5ml) 1/2 cucharadita de sal (3g) 1/ 2 cucharaditas ( 3 gramos) 5 pimientos rojos, 4 cebollas verdes, 1 anís estrellado

Preparación

1) Lavar los fideos y remojarlos en agua hirviendo. Después del remojo, cortar en trozos de 10 cm de largo, escurrir y reservar. Pelar y lavar el rábano blanco y cortarlo en tiras finas.

2) Echar aceite en el wok. Cuando el aceite esté ligeramente caliente, añadir el pimiento rojo, las rodajas de cebolleta y el anís estrellado. Cuando el pimiento rojo cambie ligeramente de color, agregue el rábano blanco rallado y saltee.

3) Vierta la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la sal y saltee durante 2 minutos para que el color de la salsa de soja se adhiera uniformemente al rábano rallado. Luego vierte los fideos sobre el rábano rallado (no dejes que los fideos se peguen a las paredes de la olla para evitar que se queme), vierte una pequeña cantidad de agua hirviendo, tapa y cocina a fuego lento durante 5 minutos, luego abre la tapa y agrega la esencia de pollo, sofríe unas cuantas veces y sirve.

Cómo hacer unas deliciosas tiras de rábano al vapor

Cómo hacer unas tiras de rábano al vapor

1. Retira la cabeza y la cola del rábano blanco, pélalo y córtelo en diagonal

2. Luego córtelo en tiras de grosor moderado (un poco más gruesas que unas cerillas)

3. Exprima el agua de las tiras de rábano, teniendo cuidado de no romperlas. ellos

4 .Coloca las tiras de rábano en la olla, tamiza la harina en tandas y agita la olla hacia arriba y hacia abajo para cubrir uniformemente las tiras de rábano con una fina capa de harina.

> 5. Coloque la vaporera sobre una tela de jaula y coloque las tiras de rábano encima, cúbrala con una capa de tela de jaula, ponga agua fría en la olla, cocine al vapor durante 5 minutos después de que hierva el agua

6

7. Añade el ajo picado, las semillas de sésamo cocidas, la salsa de soja de pescado al vapor y el vinagre balsámico en un tazón pequeño y mezcla bien. p>

8. Saca rápidamente las tiras de rábano al vapor, extiéndelas para que se sequen, desmenúzalas con los palillos y ponlas en un plato. Vierte encima la salsa del paso 7.

Cocción. Consejos

1. Utiliza menos harina pero no demasiada.

2. La salsa la puedes preparar según tu gusto favorito. Yo no le agregué nada de aceite. Si lo deseas, puedes agregar un poco de aceite de sésamo o de chile. Cómo hacer unas deliciosas tiras de rábano, una receta casera de tiras de rábano guisadas vegetarianas

1. Pela el rábano, lávalo y córtalo en trozos.

2. Cortar en rodajas las cebolletas y el jengibre.

3. Calentar el aceite, añadir el rábano y sofreír brevemente, luego sacarlo.

4. Agregue rodajas de cebolla, rodajas de jengibre, la cantidad adecuada de agua, luego agregue el rábano, la leche, la sal refinada, el glutamato monosódico y la pimienta.

5. Guisar a fuego lento hasta que esté bien cocido. Cómo hacer unas deliciosas tiras de rábano demasiado secas

Ingredientes

Levadura en polvo, levadura en polvo, azúcar, rábano seco rallado, puerros, jengibre picado, hongos, sal, esencia de pollo, cocción aceite, aceite de sésamo, panceta de cerdo

Método

1. Disuelva la levadura en polvo con agua tibia y déjela reposar un rato. Haga un agujero en la pila de harina, luego agregue una. cantidad adecuada de levadura en polvo y mezclar con la levadura disuelta. Simplemente llene todo el agujero con levadura en polvo y agua. Puedes añadir un poco de azúcar para ayudar a fermentar el polvo de hornear. Añade 4-5 gramos/kg/kg de polvo de hornear en verano y 7-8 gramos/invierno para que la masa quede más suave.

2. Deje la masa amasada por un tiempo. Solo toma unos minutos hacer la piel y no se requiere fermentación en este paso.

3. No adelgaces demasiado la masa, de lo contrario la piel del panecillo al vapor se colapsará fácilmente y tendrá un aspecto desagradable. Los principiantes pueden elegir un palo más grande con un centro ligeramente más grueso.

4. Hacer rábano seco rallado con agua tibia, remojar hasta que esté completamente suave, enjuagar, escurrir y reservar. Cortar los puerros en trozos pequeños y picar el jengibre. Pique la panceta de cerdo y el jengibre picado hasta obtener un relleno, luego agregue agua y bata hasta obtener un relleno de carne. Puedes agregar un poco de hongo, juntar los ingredientes, agregar sal, azúcar, esencia de pollo para condimentar, aceite de cocina y aceite de sésamo para realzar el sabor. Sólo agrega sal. Si estás haciendo un relleno vegano, agrega aceite de sésamo y mezcla bien primero, luego agrega los condimentos y finalmente agrega sal al envolver.

5. El método para hacer bollos es difícil de describir. Personalmente creo que el punto clave es que los pliegues de los bollos están estirados, lo que significa que cuando haces cada pliegue, tienes que tirar. la masa hacia el centro. Los pliegues así envueltos tienen buena forma y quedan muy suaves. Hay varias formas de cerrar los bollos, abiertos, completamente cerrados, semicerrados, etc. Puedes hacerlo según tus preferencias, porque solo he hecho bollos unas pocas veces y no tengo mucha experiencia para compartir. gracioso~

6. Los bollos envueltos deben fermentarse hasta que fermenten hasta aproximadamente el doble de su tamaño original, y deben presionarse y no encogerse mucho.

7. Hervir una olla con agua y cocinar los bollos al vapor a fuego alto durante 15-20 minutos.