Los nidos de pájaros generalmente se hierven. ¿Cuánto tiempo para guisar?

El proceso específico es el siguiente:

1. Tome una cantidad adecuada de nido de pájaro.

2. Prepare un recipiente lo suficientemente grande, póngalo en el nido del pájaro, vierta agua y déjelo en remojo durante 3-8 horas (el recipiente debe ser de vidrio/cerámica, sin manchas de aceite; agua mineral). es mejor que el agua del grifo)

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3. Después de remojar el cabello, divida las fibras en tiras y use unas pinzas para seleccionar los pelos finos.

4. Filtrar el agua 2-3 veces.

5. Agregue una cantidad adecuada de agua a la carne guisada (la mejor cantidad de agua es el nido de pájaro), cocine durante unos 20-30 minutos y revuelva suavemente con los palillos para calentar el nido de pájaro de manera uniforme.

6. Después de guisar, añadir la cantidad adecuada de azúcar de roca y servir.

Notas: 1. Cuando la olla se coloca en una olla de agua para guisar, la olla de agua debe llenarse con agua, pero el nivel del agua debe ser inferior a la boca del recipiente 2. Durante el proceso de guisado, la olla y la olla de agua deben; estar bien cubierto para evitar fugas de aire; 3. No se puede romper el agua en el hervidor. Cuando el agua no es suficiente, se debe reponer agua hervida a tiempo.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu Nido de pájaro

La experiencia de Bai Jing con el nido de pájaro guisado