¿Cómo hacer sopa de repollo y tofu?

Ingredientes: 300 gramos de col china, 3 trozos pequeños de tofu.

Accesorios: 70 g de bolitas de cerdo, 1 g de cinco especias en polvo, 1 cucharadita de sal, cantidad adecuada de aceite de girasol.

1. Lavar la col china, cortarla en gajos, poner en un bol y reservar.

2. Lavar las albóndigas con agua limpia, cortarlas por la mitad, pasar un cuchillo sobre las albóndigas a medio cortar, ponerlas en un bol y reservar.

3. Cortar el tofu en dados y colocar en un plato para su uso posterior.

4. Añadimos agua a la olla, añadimos aceite de girasol y llevamos a ebullición.

5. Después de que hierva el agua, poner a fuego medio, poner las albóndigas en la olla, hervir y cocinar por 2 minutos.

6. Añade el tofu a la olla, revuelve suavemente y cocina durante 1 minuto.

7. Pon las verduras en la olla y revuelve uniformemente.

8. Espolvorea con cinco especias en polvo, añade sal al gusto, empuja suavemente y mezcla bien.

9. Cuando finalmente hierva, puedes apagar el fuego.

10. Ponlo en un plato y ya está lista la sopa de col china y tofu.