Cómo hacer fideos fritos con salsa de soja deliciosos y sencillos

La receta más auténtica de fideos fritos:

Ingredientes principales: 1 puñado de fideos frescos; un poco de cerdo; un poco de kimchi y un poco de zanahoria rallada; cebolla.

Complementos: un poco de cebolla verde picada; un poco de jengibre rallado;

Los pasos son los siguientes:

1. Cortar el cerdo en dados, picar la cebolla, picar la cebolla y el jengibre y reservar la cebolla.

2. Poner en la olla aceite de maní, agregar la cebolla picada y el jengibre y sofreír, agregar la panceta de cerdo picada y sofreír uniformemente.

3. Sofreír hasta que la carne picada cambie ligeramente de color, añadir la cebolla verde picada y la pasta de judías y sofreír uniformemente.

4. Freír el aroma de la pasta de frijoles, agregar la cebolla verde picada y continuar salteando hasta que esté fragante.

5. Añade un poco de agua y sofríe a fuego lento durante 5 minutos para que suelte todo el jugo y el sabor.

6. La salsa frita queda así. La salsa queda rica y deliciosa.

7. Cuece los fideos frescos, sácalos y ponlos en agua fría. Si te gusta comerlos calientes, no es necesario que los enfríen.

8. Poner los fideos en un bol, triturar los pepinos, el kimchi y las zanahorias y ponerlos encima de los fideos. Vierta la salsa frita en el medio y mezcle al comer.