¿Se puede comer leche con bizcocho de nata?

Ingredientes: 250 g de nata ligera, 5 huevos de pato, 45 g de aceite de oliva, 45 g de leche pura, 70 g de azúcar blanca blanda, 90 g de harina baja en gluten.

Accesorios: 20g de azúcar, 1 cucharada de ron, un poco de sal, unas gotas de zumo de limón.

1. Preparar los ingredientes.

2. Poner los huevos de pato en un cubo y añadir un poco de sal.

3. Una cucharada de ron.

4. Unas gotas de zumo de limón.

5. Utiliza un robot de cocina para hacer una espuma grande, luego añade todo el dulce de azúcar y bate.

6. Observe mientras alimenta, hasta que solo queden pequeñas burbujas en las claras y deténgase cuando haya un pequeño gancho en la cabeza del batidor.

7. Tamiza la harina baja en gluten dos veces y revuelve uniformemente cada vez.

8. Vierte la leche y el aceite de oliva en otro cubo limpio, sin aceite y sin agua, y remueve uniformemente.

9. Agregue un tercio de la pasta de huevo en el paso 7 a la mezcla de leche y aceite, revuelva uniformemente, luego vierta dos tercios de la pasta de huevo y revuelva uniformemente (esto cuando el horno esté encendido). calentado a 165 grados).

10. Revuelva uniformemente, vierta en el molde, golpee suavemente para sacudir las burbujas grandes.

11. Introducir el molde en el horno y hornear a 165 grados durante 40 minutos.

12. Cuando llegue el momento, sácalo y da la vuelta para que se enfríe inmediatamente.

13. Pastel frío.

14. Añade 20 gramos de azúcar a un cubo limpio y sin agua.

15. Utilice un batidor de huevos manual para repartir los huevos.

16. Luego usa tres cabezas de flores grandes para exprimirlas una por una y convertirlas en este pastel.