Cómo hacer rabo de pelo al vapor, cómo cocinarlo bien, cocina casera de rabo de pelo al vapor.

1. Preparar el pescado de cola de pelo y la cebolleta y el jengibre. También hay pescado al vapor y salsa de soja.

2. Quitar las escamas, branquias y cabeza del pez cola de pelo y lavarlos. Córtelo en gajos.

3. Añade la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y la sal y deja marinar durante 10 minutos.

4. Cortar un poco de cebolla y jengibre. Corta la otra parte en tiras y reserva.

5. Poner los gajos de cola de pelo marinados en un plato, añadir los gajos de cebolleta y las rodajas de jengibre.

6. Pon el agua en una olla a vapor y hiérvela. Agregue el pescado, cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos, luego apague el fuego y cocine al vapor durante 5 minutos.

7. Saca el pescado, vierte la sopa, saca las rodajas de jengibre y las cebolletas.

8. Recocer el pescado con la cebolla rallada y el jengibre.

9. Pon aceite en el wok y caliéntalo. Agrega la pimienta y sofríe.

10. Vierta aceite caliente sobre las cebolletas y jengibre sobre el pescado.

11. Vierta la cantidad adecuada de pescado al vapor y salsa de soja.

12. Adorne con cilantro.