Cómo hacer sopa de estofado de ternera

Paso 1: Corta la carne en cubos y déjala en remojo en agua durante aproximadamente una hora.

Paso 2: Blanquear el agua de la olla, ponerla en agua fría y cocinar hasta que se forme la espuma.

El tercer paso es sacar la carne, enjuagarla con agua tibia y controlar la humedad.

Paso 4. Ponga la carne en la olla a presión, agregue 500 ml de agua y una cucharada de vino de cocción, agregue más agua cuando coma sopa de fideos con carne;

En el quinto paso, añade una cucharada de salsa de soja; añade el hinojo y finalmente añade unas rodajas de espino;

Paso seis. Tapar la olla, encender el fuego, presionar la válvula de seguridad después de agotar, abrir el SAIC y cocinar a fuego lento durante 13 minutos.

Paso 7: Apaga el fuego, espera a que regrese la válvula limitadora de presión, luego abre la tapa y añade la cantidad adecuada de sal al gusto.

Paso 8. Colocar en un bol y espolvorear con cilantro.