¿Cómo preparar sopa de fideos con carne cuando se come sopa de fideos con carne?
2. Elaboración: Cortar el solomillo de ternera en tiras y luego cortarlo en partículas con un cuchillo. Coge los cubos de carne con agua y almidón y marina la superficie con aceite de cocina durante 20 minutos.
3. Mezclar 100 g de pasta de frijoles, 20 g de salsa picante y un poco de agua y reservar.
4. Lavar y cortar las zanahorias y presionarlas en forma de flores con un molde para galletas.
5. Poner la soja, la zanahoria y las flores en una olla con agua hirviendo y cocer, retirar y escurrir.
6. Agrega un poco de sal a la harina, vierte lentamente una cantidad adecuada de agua y amasa hasta obtener una masa suave y ligeramente dura, luego colócala en el frigorífico durante 20 minutos.
7. Después de sacar la masa, la enrollamos formando una lámina fina y la cortamos en trozos con forma de rombo.
8. Amasar las esquinas cortas de los pequeños trozos de masa formando una espiral sobre la cortina de bambú.
9. Hacer varios fideos finos en espiral.
10. Calentar el aceite en la olla al 70%, deslizar la carne marinada hasta que esté seis veces cocida y servir.
165438
12. Verter la salsa preparada y mezclar bien.
13. Vierta la soja cocida y la carne de res engrasada y saltee.
14. Vierta la soja cocida y la carne de res engrasada y saltee.
15. Sofreír hasta que la salsa se ponga roja. Agrega azúcar para que quede agria y dulce y continúa salteando.
16, hasta que espese.
17. Hervir el agua en la olla, añadir los fideos de caracol, remover y cocinar hasta que no estén cocidos. Escurrir el agua sobreenfriada y ponerla en un bol.
18. Hornea las zanahorias y los guisantes, agrega la salsa de carne y sirve.