¿Qué parte de la carne de ciruela de res se muestra en la foto?
La carne de ciruela es la carne de paleta de cerdo que se obtiene tras retirar los huesos. En el omóplato debajo del hueso del cuello de cerdo.
La carne de ciruela es el trozo de cerdo más tierno, con algunos restos de grasa mezclados con la carne magra. Ideal para freír, freír, asar, guisar, freír, cocer al vapor, escaldar y otros métodos de cocción. Tiene un sabor tierno pero no grasoso.
Al mismo tiempo, la carne de ciruela también puede aportar ácidos grasos esenciales para el cuerpo humano. La carne de ciruela tiene un sabor dulce, nutre el yin e hidrata la sequedad. Puede proporcionar hemo y cisteína para promover la absorción de hierro y mejorar la anemia por deficiencia de hierro.
Entre las carnes de ganado, la carne de ciruela tiene el menor contenido proteico y el mayor contenido graso. La carne magra de ciruela tiene un alto contenido proteico, con hasta 29 gramos de proteína y 6 gramos de grasa por cada 100 gramos. Después de guisar la carne de ciruela, se reducirá el contenido de grasa. La carne de ciruela también es rica en vitamina B, que puede hacer que el cuerpo se sienta con más energía.
上篇: ¿Cuáles son los alimentos más utilizados para eliminar el calor, desintoxicar, enfriar la sangre y diuresis? 1. Scrophulariaceae Scrophulariaceae es la raíz de las plantas Scrophulariaceae y Scrophulariaceae. Contiene Scrophulariaceae y glucósidos iridoides, también contiene aceites volátiles, alcaloides, etc. Los experimentos farmacológicos muestran que el extracto acuoso, el extracto alcohólico y la decocción acuosa de Scrophulariaceae reducen la presión arterial; Scrophulariaceae también tiene el efecto de dilatar los vasos sanguíneos y fortalecer el corazón. Varios factores de invasión de las plantas Scrophulariaceae tienen la función de aliviar la epilepsia y tener un efecto anticonvulsivo. . La medicina tradicional china cree que es de naturaleza fría, de sabor dulce y amargo, y tiene las funciones de nutrir el yin, reducir el fuego, enfriar la sangre y desintoxicar. Es adecuado para tratar fiebre, polidipsia, máculas, calambres óseos e insomnio nocturno. , sudoración espontánea y sudores nocturnos, daño a los fluidos corporales, estreñimiento, etc. Dolor de garganta y otros síntomas. Dosis: 6-12 g, sin embargo, no debe ser utilizado por personas con heces blandas y exceso de flema y humedad. 2. Las semillas de Cassia son las semillas de Cassia o Cassia de la familia Leguminosae y contienen ésteres de antraceno, glucósidos de antraquinona, Cassia y vitamina A. Las pruebas farmacológicas han demostrado que las semillas de casia tienen el efecto de reducir la presión arterial y el colesterol sérico. Tiene el efecto de resistir diversas bacterias patógenas, heces blandas y diarrea. La medicina tradicional china cree que es de naturaleza ligeramente fría, de sabor dulce y amargo, y tiene las funciones de limpiar el hígado, mejorar la vista, diuresis y laxante. Es adecuado para ojos rojos, dolores astringentes, visión borrosa y ojos llorosos. por el fuego del hígado o el calor del viento en el meridiano del hígado. Además, también es eficaz para la hipertensión, la hepatitis, la cirrosis, la ascitis y el estreñimiento habitual. Posología: 3-9g, triturar en trozos, decocinar y tomar. 3. Digupi es la corteza de la raíz de Lycium barbarum, una planta de la familia de las solanáceas, Lycium barbarum, que contiene ácido cinámico, diversos fenoles, betaína y ácido linoleico. Digupi tiene un efecto antipirético evidente. Su decocción puede reducir el azúcar en sangre, reducir el colesterol sérico y resistir el hígado graso. Su infusión puede reducir significativamente la presión arterial de los animales. La medicina tradicional china cree que es de naturaleza fría, dulce y de sabor ligero, y tiene las funciones de enfriar la sangre, aliviar la superficie y purgar el calor pulmonar. Es adecuado para los sudores nocturnos, los sofocos, la tos y el asma debido al calor pulmonar. vómitos con sangre, epistaxis, ántrax y llagas malignas, tuberculosis e hipertensión arterial caliente. Dosis: Generalmente 3-9 gramos. 4. Phragmites australis es el tallo subterráneo de la caña de hierba, que contiene coix, asparagina, etc. La medicina tradicional china cree que es de naturaleza fría y de sabor dulce. Tiene las funciones de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, aliviar la irritabilidad y los vómitos, la diuresis y la humedad. Es adecuado para tratar la fiebre y el daño de los líquidos corporales. irritabilidad y sed, calor estomacal y vómitos, ahogo del diafragma, náuseas, tos por calor pulmonar y embolia pulmonar. Dosis: 9-30g para personas secas; 15-40g para personas frescas. 5. Forsythia suspensa es el fruto de la planta Oleaceae Forsythia suspensa, que contiene aceite volátil, forsitiaol, glucósidos flavonoides, alcaloides, etc. Los experimentos farmacológicos muestran que la forsitia tiene efectos antibacterianos de amplio espectro, y el forsitiaol puede ser su principal componente antibacteriano; la forsitia también tiene efectos antiinflamatorios, antieméticos, diuréticos y cardiotónicos que pueden mejorar la densidad de los capilares, por lo que pueden detener el sangrado; causado por capilares rotos y sangrado debajo de la piel. La medicina tradicional china cree que es de naturaleza ligeramente fría y de sabor amargo. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, dispersar el estancamiento y reducir la hinchazón. Es adecuado para tratar el calor cálido, la erisipela, las máculas, los ántrax y la púrpura alérgica. . Dosis: Generalmente 6-9 gramos. 6. Corteza de Mudan La corteza de Mudan es la corteza de la raíz de la peonía de la familia Ranunculaceae y contiene paeonol, glucósidos de paeonol, aceites volátiles y fitoesteroles. Las pruebas farmacológicas muestran que la corteza de peonía tiene el efecto de reducir la presión arterial. Tiene efectos analgésicos, sedantes, antiinflamatorios y antipiréticos; tiene un fuerte efecto inhibidor sobre una variedad de bacterias patógenas. La medicina tradicional china cree que es de naturaleza fresca, de sabor amargo y picante, y tiene las funciones de eliminar el calor, enfriar la sangre, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, y es adecuada para tratar el calor, la estasis sanguínea, las máculas, el dolor. vómitos de sangre, ántrax, hematomas y otras enfermedades. Dosis: 5-9 gramos, pero está prohibido para personas con deficiencia de bazo y estómago y diarrea. 7. Anemarrhena es el rizoma de la planta Liliaceae Anemarrhena, que contiene una variedad de saponinas y saponinas, además de dos flavonoides y mangiferina. Los experimentos muestran que Anemarrhena anemarrhena tiene un efecto antipirético obvio y un efecto curativo obvio sobre la fiebre hemorrágica epidémica, la encefalitis japonesa y los sofocos de tuberculosis. La medicina tradicional china cree que es de naturaleza fría, de sabor dulce y amargo, y tiene las funciones de eliminar el calor, purgar el fuego, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es adecuado para la tos debida al calor pulmonar o deficiencia de yin, irritabilidad y sed, fatiga y vaporización de huesos, dificultad para orinar y heces secas. Dosis: Generalmente de 6 a 9 gramos, pero está contraindicado en pacientes con deficiencia de yang renal, pulso débil en ambos pies y heces blandas. 8. El glasto es la raíz del glasto y del glasto, una planta perteneciente al género Isatis de la familia Brassicaceae, y contiene isatina B, B-sitosterol, etc. La raíz de Isatis tiene efectos antivirales obvios. Inhibe muchas bacterias patógenas, incluida Leptospira. Clínicamente, la inyección oral o intramuscular de decocción de raíz de isatis tiene efectos obvios sobre la encefalitis japonesa. Tiene ciertos efectos curativos sobre la hepatitis aguda y crónica, puede reducir o disminuir los síntomas y promover la mejora de la función hepática. La raíz de Isatis se usa para tratar enfermedades virales de la piel, como el herpes simple, el herpes zoster, la pitiriasis rosada y las verrugas planas. efectos variables. 下篇: La historia de Cao Qingyao en el municipio de Zuoshi, condado de Xinhua, Hunan