La forma más auténtica de hacer sopa de albóndigas de ternera y rábanos

Materiales

Relleno de carne, 1 rábano blanco, champiñones frescos, cantidad adecuada de cebolla y jengibre

Método

Paso 1: Comprado del supermercado Añade el relleno de ternera, la cebolla picada, el jengibre, un huevo, sal y un poco de aceite, mezcla bien y reserva.

Paso 2: Pelar, lavar y cortar el rábano blanco en cubos y reservar; lavar y cortar los champiñones frescos en cubos y reservar;

Paso 3: Hervir agua en la olla, agregar rodajas de jengibre, exprimir el relleno de carne en bolitas con una cuchara y ponerlas en la olla. De medio tazón de relleno de carne se pueden obtener más de 20 albóndigas. Enciende el fuego lento y exprime lentamente las bolas lentamente, no las aprietes demasiado apresuradamente. Después de que las albóndigas estén ligeramente cocidas, agregue los cubos de rábano y los cubos de hongos shiitake y cocine juntos.

Paso 4: Cocine a fuego alto durante unos 15 minutos. Cuando todos los ingredientes estén cocidos, agregue sal al gusto y espolvoree la cebolla verde picada antes de servir. El jugoso rábano blanco grande no solo suaviza el aire, sino que también ayuda a la digestión. Cocinado junto con albóndigas de carne ricas en proteínas y con el condimento natural de hongos shiitake frescos, esta sopa es deliciosa y deliciosa sin necesidad de agregar glutamato monosódico. ¡Vale la pena intentarlo!