¿Qué es más caro, la lubina o la perca?

La lubina es cara. La lubina sabe bien. El bagre es un manjar entre los peces de agua dulce, pero es mejor que la lubina y más caro que el bagre.

La lubina se diferencia de la lubina de agua dulce en que es de mayor tamaño y se puede dividir en lubina blanca y lubina negra. Las lubinas son gruesas y largas, con escamas muy rugosas. Generalmente mide entre 110 y 120 cm de largo y pesa entre 15 y 18 kg. La mandíbula inferior es más larga que la superior y tiene una boca puntiaguda. La lubina blanca tiene el dorso gris azulado, el vientre blanco y manchas negras irregulares en los costados. El color de la lubina es más oscuro, el color general es gris negro oscuro y las manchas negras no son obvias.