Receta secreta de la orgullosa sopa de huesos de res

Materiales de preparación: 520 gramos de huesos de res, 1 Codonopsis pilosula, 4 dátiles rojos, 6 rodajas de jengibre, 16 rodajas de baya de goji, 3 g de sal, 2 g de esencia de pollo.

1. Utiliza un cuchillo de cocina para cortar la Codonopsis pilosula y el jengibre preparados y reservar.

2, luego mételo en una bolsita de té, como se muestra en la imagen a continuación.

3. Blanquear en agua los huesos de ternera preparados.

4. Quitar la espuma de sangre, sacarla y lavarla, ponerla en una olla sopera y añadir agua.

5. Luego ponga los ingredientes restantes en la olla sopera, tape la olla, hierva a fuego alto y continúe cocinando a fuego lento.

6. Después de 120 minutos, agrega la sal y la esencia de pollo y revuelve uniformemente con una cuchara.

7. Remueve uniformemente y sirve. Eso es todo.