Cómo hacer muslos de pollo fritos
Muslos de pollo fritos de gama básica
Ingredientes: muslos de pollo, aceite, jengibre, harina.
Ejercicio:
1. Lavar las piernas de pollo y escurrirlas.
2. Envolver las piernas de pollo escurridas en rodajas de jengibre y luego rebozarlas en harina.
3. Poner los muslos de pollo rebozados en harina en la cacerola de aceite y sofreírlos hasta que estén dorados, luego retirar.
Muslos de pollo fritos intermedios
Ingredientes: muslos de pollo, sal, jengibre, aceite, huevos, harina, maicena, pan rallado.
Ejercicio:
Remojar las piernas de pollo en agua durante 30 minutos, limpiarlas y luego utilizarlas para hacer unos cortes en la superficie de la carne.
Coge un bol pequeño, añade sal, maicena y jengibre rallado, luego añade las piernas de pollo y deja marinar durante dos horas.
Revuelva los huevos con el huevo líquido, vierta la harina, vierta las piernas de pollo y cubra con harina.
Muslos de pollo rebozados en harina y espolvoreados con pan rallado o enrollados en pan rallado.
Coloca las piernas de pollo en la sartén con aceite y fríelas hasta que estén doradas.
Muslos de pollo fritos avanzados
Ingredientes: muslos de pollo, sal, salsa de soja, azúcar, pimienta en polvo, jengibre, cebolletas, vino de cocción, huevos, harina, almidón. ...
¿Cómo hacer muslos de pollo fritos?
Los muslos de pollo fritos también son algo habitual. La forma de freír es la más básica, seguida de lo crujiente. Los expertos freirán los muslos de pollo hasta que estén dorados, crujientes y tiernos. Los deliciosos muslos de pollo frito deben tener un aspecto dorado, una textura blanca y tierna y muy sabrosos. Las piernas de pollo fritas que se comen al aire libre tienen una piel muy crujiente, pero comer demasiado glutamato monosódico siempre resulta poco saludable, así que si quieres comer de manera saludable, fríe las piernas de pollo tú mismo. Hacer muslos de pollo fritos saludables y deliciosos no es difícil, solo sigue unos pocos pasos. Primero, los ingredientes deben ser frescos; segundo, agregar huevos y pan rallado; tercero, el calor debe ser el adecuado, ya que las piernas de pollo se freirán fácilmente si el fuego es demasiado fuerte; cuarto, si buscas la perfección, debes preparar lo suficiente; condimentos.
Para hacer unos muslos de pollo fritos deliciosos, los muslos de pollo deben estar frescos. Si compras muslos de pollo congelados, el proceso de descongelación es aún más importante. Después de descongelar, debes poner las piernas de pollo en la olla y cocinarlas hasta que estén cocidas. Las piernas de pollo frescas son tiernas, pero las piernas de pollo rancias tendrán un sabor menos fragante. Asegúrate de levantarte temprano e ir al mercado a comprar muslos de pollo frescos.
Los populares muslos de pollo fritos deben rebozarse con harina. Simplemente cubrirlos con harina es demasiado aburrido. Si quieres que los muslos de pollo frito tengan un sabor suave y tierno, lo mejor es añadir huevos. La masa se elabora con harina, huevos y pan rallado. Envuelva los huevos en esta masa para asegurarse de que las piernas de pollo fritas tengan un color dorado y un sabor fresco.
La temperatura del aceite para los muslos de pollo fritos no debe ser demasiado alta, normalmente 6 minutos u 8 minutos caliente. Si está demasiado alto es fácil freír los muslos de pollo, si está demasiado oscuro es un fracaso. La delicia de los muslos de pollo frito no solo se refleja en el sabor de la carne, al menos no se ve tan mal, al menos igual que KFC o McDonald's.
Cómo hacer muslos de pollo frito
Muslos de pollo fritos
Ingredientes
2 muslos de pollo, 2 cucharadas de fécula, 1 huevo, harina para pan Cantidad adecuada, sal, vino de cocina, comino en polvo, 5 cucharadas de harina.
Método de trabajo
1. Lavar los muslos de pollo, escurrir el agua, hacer unos cortes con un cuchillo, ponerlos en un bol, añadir sal, vino de cocción y comino en polvo. y marinar durante 2 horas.
2. Poner un poco de sal, harina y almidón en un bol grande y remover uniformemente. Agrega una cantidad adecuada de agua para hacer una pasta, luego bate los huevos y revuelve uniformemente para hacer una masa de huevo.
3. Cubra uniformemente las piernas de pollo marinadas con masa de huevo y luego cúbralas con una capa de harina para pan.
4. Echar suficiente aceite en la olla para calentar, añadir las piernas de pollo, sofreír a fuego medio-bajo hasta que la superficie esté dorada y crujiente, retirar y escurrir el aceite.