¿Qué tipo de peras se suelen utilizar para las peras guisadas?

Las peras de Sydney son más dulces y llenas de sabor dulce cuando las comes. Además, debido a que tienen menos contenido de agua, tienen un sabor más crujiente y tienen un buen efecto moldeador.

Elaboración

Composición: dos peras, una judía roja, un poco de azufaifa, un poco de almeja de Sichuan, un puñado de azúcar de roca.

Método de preparación: Añadir agua a la olla y cocinar, es decir, cocinar en una olla sopera durante aproximadamente una hora.

Notas:

1. Se dice que es un puñado, puedes poner más o menos, puedes ponerlo como quieras. Después de muchos experimentos, no debería haber demasiados frijoles rojos y dátiles rojos, de lo contrario cambiará el aroma de las peras.

2. En cuanto a la fritillaria, es pequeña, cuanto más pequeña mejor. La grande se llama Fritillaria, que no es lo mismo.

3. La sopa de peras en la olla normal es ligera y dura, pero la sopa de peras en la olla a presión es espesa, suave y deliciosa.

4. Añade un poco de miel al beber.